白浆 清纯 jk　　中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学学术委员会主任陈坚认为，大食物观是推进农业现代化的重要内容和客观要求，有助于全方位、多途径开发食物资源，巩固与完善我国可持续食物供给系统。大食物观顺应了人民群众食物消费结构变化，落实大食物观，根本出路在科技。食品行业应加强关键共性技术创新研发、谋划未来食品的安全风险管理、加强对大食物观的科学解读，推动大食物观在食品行业的创新实践。

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　　癸卯兔年近了。即将到来的小年奏响新春序曲，春运大幕开启，游子归心似箭，年货琳琅满目，年味儿扑面而来。在与时俱进的年俗风尚里，中华儿女感受着绵延千年的心灵共振。各地喜迎新春的文化活动丰富多彩，涌动着文化自信自强的澎湃力量，诠释着文化丰年的时代新韵。

　　虽然每年春节都是餐饮业用人高峰期，但今年的招工难却格外明显。一位业内人士透露，由于此前的疫情，许多员工连续几年未回家，今年许多员工便决定返乡。

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