生酮饮食或加速器官衰老

来源: 城市观察员
2024-05-23 11:37:29

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  生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式。尽管许多人为了减肥和控制血糖而采用了这种饮食方式,但其健康影响研究结果喜忧参半。

  为了解更多信息,得克萨斯大学健康科学中心团队给6只小鼠喂食生酮饮食3周。这些小鼠90%以上的热量来自脂肪,不到1%来自碳水化合物。对照组则遵循标准饮食,其中17%的热量来自脂肪,58%来自碳水化合物。

  团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本,寻找衰老细胞。 当细胞受损而无法正常发挥作用时,会变成衰老细胞。这些细胞会在身体组织内游荡,释放毒素,从而引发炎症

  结果显示,与标准饮食小鼠相比,生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多。例如,生酮饮食小鼠肾脏内细胞衰老标志物的数量是正常饮食动物的4倍。鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加,这些发现表明,生酮饮食可能会加速器官衰老,从而增加罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险。研究还显示,让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量。

  研究团队指出,虽然生酮饮食在某些情况下可能有益,但并不适合所有人。

  1985年10月,莫里斯、卡蒂亚和其他科学家测算出哥伦比亚的内华达德鲁兹火山几乎100%会发生灰火山喷发,他们向有关当局发出了预警,但是决策者认为火山虽然处于活跃的状态,但100多年一直没有喷发,而且由于撤离计划成本太高,他们不想冒险。11月,内华达德鲁兹火山爆发,火山岩浆和泥石流导致了23000多人丧生。事后来到现场的卡蒂亚既生气又伤心:“我们简直无颜自称是火山学家。”

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