专家:夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全

来源: 人民日报
2024-06-22 03:37:19

  第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。平时做饭的时候,对于一些鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,把它烧熟煮透。对于一些菜豆、自制的豆浆,也一定要煮熟了再食用。

  第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材,或者剩饭菜,最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻,放的时候也要保证生熟分开,保证食品之间有一定的间隙,这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。家庭里的冰箱,大家都知道,冷藏室都分几层,所以建议食品要进行分层,按类别进行冷藏。上层一般都放一些即食类的熟食、奶,下层放一些需要热加工的鲜肉、生鱼之类。有的家庭有个习惯,一次性买大量的食物放到冰箱里,吃的时候拿出来,其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0度的时候可以照样生长繁殖,如果冰箱里存在这种细菌,它可以生长,同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里面。另外,我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时,一定要充分加热再食用,这样更安全。提醒一下,在日常生活中,既要充分 利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱

  经查,胡继勇违反生活纪律,在婚姻存续期间与董某某存在生活作风问题;违反廉洁纪律,改变公务行程借机旅游。此外,对网络反映的胡继勇和董某某其他问题,经核查未发现存在违纪违法情况。鉴于二人无视纪律规矩、顶风违规违纪,造成恶劣影响,经公司党委研究决定,根据纪律处分条例和政务处分法,给予胡继勇开除党籍、开除公职处分;根据公司员工违规行为处理规定等相关规定,与董某某(群众)解除劳动合同。

  北京日报客户端此前曾报道,部分骑手根本不知道还有“高温津贴”。昨天跟随检查时记者也发现,虽然饿了么和美团都在高温天气里向骑手发放一笔类似高温津贴的费用,但名称各异。劳动监察人员对此提醒:“高温津贴要单项列明,如果混在其他工资里,骑手们可能不知道哪一笔钱是高温津贴。”

  农业农村部数据显示,6月,猪肉批发价格仍处于回落通道,蔬菜价格继续回升。截至6月29日当周,猪肉及19种蔬菜批发市场周均价为19.06元/公斤、3.84元/公斤,分别较截至6月1日当周均价下跌1.14%和上涨0.79%,同比分别下跌10.9%和上涨17.4%。

  第一财经据中指研究院数据统计发现,今年上半年,各大城市卖地收入可谓极度分化,卖地大户北京和杭州,总成交金额均过千亿,更多城市甚至不到百亿、不及大城市卖地金额的“零头”。

  2018年1月,56岁的董云虎任上海市政协主席、党组书记,晋升为正部级高官,五年后转任上海市人大常委会党组书记、主任,直至如今任上落马。

  有媒体报道称,寰球工程项目管理(北京)有限公司,于6月30日发生过工商信息变更,此前被通报免职的胡继勇仍为该公司法定代表人、执行董事。

张珮瑜

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