专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

来源: 砍柴网
2024-06-23 14:37:36

  当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。

  刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。

  刘兆平提示 ,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”

  刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。

  “冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”

  据印度中国商会和印度中资手机企业协会数据显示,截至2021年,中国手机企业在印度工厂已经超过200家,贸易公司500多家,投资额达到30多亿美元,提供就业岗位超过50万个。

  台湾国际造船公司(简称台船)董事长郑文隆致词表示,本舰完成后,将成为台海军重要的两栖作战舰艇,同时也将担负起南海运输及外岛运输主力。

  事实上,国家早在数年前就已关注到西南地区的缺水问题。2010年12月31日,中共中央和国务院发布《关于加快水利改革发展的决定》,提出“加快推进西南等工程性缺水地区重点水源工程建设”。

  “高标准立法并不是指印度的立法技术高,而是指印度的立法者要求守法者需要达到的标准非常高。”李钦举例说,印度《公司法》(Companies Act)法案本体就有近30章500条,基本每一条后面都跟着罚金、监禁等违法后果,而印度的执法部门一般不会主动通知企业更正其不合规行为,一旦违法行为被行政执法部门发现,其就会从违规第一日起开始计算罚金。

  2022年8月初,印度科技部副部长在《商业标准报》上表示,中国智能手机厂商目前在印度占据了主要的市场份额,但它们的市场主导地位并非“建立在自由和公平竞争的基础上”。印度官员还认为,尽管中国手机品牌占据印度70%的市场份额,却常处于亏损状态,这加剧了市场的不平等。 

  “相信大多数民众心里‘有杆秤’,不愿轻信某些媒体的攻击和抹黑,更愿意追寻真相,只有更多人了解事实真相,才能引发更深层次的思考。”薛剑这样告诉《环球时报》记者。

朱诗涵

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