据广东省气象局介绍，18日白天到19日早晨，肇庆北部、清远北部、汕尾、揭阳出现了大雨到暴雨、局部大暴 雨，其余大部分市县出现了阵雨或雷阵雨、局部暴雨，雷雨时局地出现了8级左右的短时大风。
据气象水文监测，18日8时到19日8时，全省有11个镇街录得超过100毫米的大暴雨，有63个镇街录得50毫米至100毫米的暴雨，各市雨量最大的镇街有：清远连南瑶族自治县寨岗镇132.9毫米、汕尾海丰县海城镇129毫米、茂名化州市那务镇112.5毫米等。
气象专家表示，预计，20日至22日，副热带高压逐渐加强控制全省，大部分市县转炎热天气。其中，20日，粤西和珠江三角洲最高气温升到34℃至36℃，其余大部分市县最高气温升到32℃至34℃。21日至22日，全省大部分市县最高气温34℃至36℃，部分市县或可达37℃左右。
从制作方法来看，分不清这是蒸饺、水饺还是煎饺。而且，也不能排除馄饨（云吞）的可能性。然而读了《中馈录》后就可知道“夹子”就是煎饺。
1月26日3时49分，四川省甘孜州泸定县发生5.6级地震。四川省交通执法总队立即按照《四川省高速公路突发事件分级应急处置指引（试行）》启动四级响应，第五支队启动“一路三方”联勤应急机制，通过电子巡查、路面巡查的方式，对雅康高速、雅西高速荥经段和石棉段重要桥隧，重点路段、服务区、收费站进行专项排查。
考察饺子的历史时，不要被各时代的名称所迷惑。如前所述，蒸饺和水饺的原型分别可以追溯到“笼上牢丸”和“汤中牢丸”，而这些食物在唐代的名称还不很清楚，很可能变成了“馄饨”或其他什么名称。宋代开始出现煎饺，蒸饺被称为“角儿”“夹儿”；到了明代，又出现了“饺饵”“粉角”等新的名称；到了清代，才有“水饺”“饺子”等与现代相同的食品名出现。
建议相关人员继续坚持做好个人防护，保持规律作息、合理膳食、适量运动等健康生活方式；外出时应落实戴口罩、勤洗手等个人防护措施。已感染过新冠病毒的公众，也应继续做好个人防护，防范流感等其他呼吸道传染病感染。（总台央视记者 史迎春 刘婷玉）
建议相关人员继续坚持做好个人防护，保持规律作息、合理膳食、适量运动等健康生活方式；外出时应落实戴口罩、勤洗手等个人防护措施。已感染过新冠病毒的公众，也应继续做好个人防护，防范流感等其他呼吸道传染病感染。（总台央视记者 史迎春 刘婷玉）
引出馄饨这一辅助线，饺子的来历就变得十分明了了。南宋林洪的《山家清供》的“椿根馄饨”中介绍了唐代诗人刘禹锡的“樗根馄饨皮法”。其中，在制作馄饨皮的时候，将香椿根捣碎、过滤后，和在小麦粉里，对腹泻、腰痛有治疗效果。刘禹锡的“樗根馄饨皮法”很有意思，林洪没有明确其出处。而按林洪的记述，刘禹锡所在的时代就已经有馄饨了。但如前所述，包括现存的刘禹锡的诗在内，唐诗中找不到“馄饨”这个词。
刘芳仪
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