台湾Z世代“登陆”竞逐新中式茶饮市场

来源: IT之家
2024-06-10 12:28:26

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  中新社宁波6月7日电 题:台湾Z世代“登陆”竞逐新中式茶饮市场

  作者 林波

  “茶叶和咖啡一样可以手冲。我们改进了乌龙茶的制作方式,通过新中式的调饮,让更多人爱上喝茶。”6月7日,在2024年宁波茶业博览会现场,台湾“95后”刘亭妤受访时表示,非常看好大陆的茶饮市场,尤其是新中式茶饮市场。

  刘亭妤来自台湾南投,她的爷爷从1983年开始种茶,后来她父母接手,茶叶主要在台湾销售。

  “我非常看好大陆市场,2023年底,我们还在大陆注册了新的茶叶品牌,主要是销售台湾乌龙茶。”如今,身为“茶三代”的刘亭妤开始布局家中茶产业的新发展。

  除了原茶销售外,刘亭妤还与其他茶商一起“跨界”合作,打造年轻人喜欢的新中式饮品,进而推广乌龙茶,“例如,我们研发了一款手冲调饮‘杨贵妃’,就是用当季水果荔枝果肉与乌龙茶结合,口感非常清新”。

  《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》指出,2023年,新中式茶饮市场规模达1933亿元(人民币,下同),同比增加15.7%;预计到2025年,新中式茶饮市场规模将逼近2500亿元。

  “台湾有丰富的茶叶资源,大陆有庞大的消费市场,我一直在思考,如何将它们推荐给更多人。”“00后”台胞王美淳是台湾新生代茶农,2023年8月,她在宁波象山的海边小村创办了一家露营基地。

  在这里,她将台湾茶叶与年轻人喜爱的奶茶相结合,研发了多款新中式饮品。

  王美淳以“翘胡子”饮品为例,这款新中式茶饮以台湾冻顶乌龙为原材料,在制作时加入苹果调味,最后覆上一层“海盐奶盖”。“这款饮品在营地非常受欢迎,这次茶博会我也带来了这款茶饮,希望能推广家乡的茶叶,寻觅 合作机遇

  1月1日,MU9777航班在晨曦中满载旅客,从南京禄口国际机场起飞,目的地海南三亚。“这是我们2023年第一飞,人气异常火爆。”东航江苏公司工作人员告诉<a target='_blank' href='/'>中新社</a>记者。

  当下疫情防控进入新阶段,习近平在新年贺词中的这句话带给人更多力量:“大家再加把劲,坚持就是胜利,团结就是胜利。”

  新疆布尔津县举办的2023全国新年登高健身大会新疆·布尔津分会场暨“冬日童话、冰雪奇缘”系列活动已在新疆连续举办了19届,身着各色民族服装的群众沿着七彩河风景区和五彩滩景区步道开启了新年登高活动,掀起了新疆各族群众爱冰雪、爱家乡的全民健身热潮。

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