中新真探:豆子的凝集素会引发肠漏,要少吃豆子?
向日葵视频卍无限看「君のはいつも解放されてるみたいに見えるけどね」 过了十多分钟,只听曾老板又大声喊道:春酒第二台,上干盘子,喝春酒。服务员麻利撤去茶点,随即端上一盘盘自制的腊肉、香肠、猪肝、猪心、猪舌等腊味和白肉、白切鸡、油酥花生、凉拌折耳根等下酒菜。等菜上得差不多了,曾老板豪爽地喊道:“上醪糟酒啦!”服务员在每个客人面前摆上一个小粗碗,然后,端来一个黑色的陶罐,里面盛满了醪糟酒,用小勺舀出后,给每个客人面前的小粗碗添满。醪糟酒呈淡黄色,散发出醪糟的清香,老少皆宜。7dZgwWsZ-zDsPY0KVWlUIxVGWy-中新真探:豆子的凝集素会引发肠漏,要少吃豆子?
中新网5月29日电 大豆凝集素是一种高亲和性的糖蛋白,会损坏小肠壁刷状缘粘膜结构,干扰消化酶的分泌,抑制肠道对营养物质的消化吸收,从而降低蛋白质的利用率,使动物生长受阻 甚至停滞。但这并不需要恐慌,因为大豆加热足够时间后,其中的大豆凝集素就会完全丧失活性。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)