总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似，不过不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作，就非常有讲究。
土耳其厨师艾蓝：青椒也分雌雄，三瓣的是雄青椒，四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。
将青椒洗净、掏空，保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡，洗干净即可，再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法，据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧：有意思的是，在土耳其的不同地区，多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部，盛产橄榄，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的。但在东部地区，人们喜欢加肉，就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还是肉馅，原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实，而是要保留足够空间，以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧：这样就 应该差不多，大概是一半。
送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟，满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。
总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口，一般作为凉菜，开胃菜，尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富，因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭，很有层次。
多尔玛在中东和高加索等地区都很流行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。
连日来，青海省东部多市县正组织大型社火表演。社火源于民间古老的土地神与火神崇拜，最早自汉代传入青海，及至明清时期，随大规模汉人迁移，在该省东部的黄河上游河湟地区，“正月里闹社火”的规模愈发壮大，至今仍是重要年俗之一。
中国共产党领导人民取得革命胜利，是赢得了民心，是亿万人民群众坚定选择站在我们这一边。我们要继承发扬革命传统和优良作风，始终把人民利益放在最高位置，不忘初心、牢记使命，贯彻党的群众路线，尊重人民主体地位，始终同人民站在一起、想在一起、干在一起。
在目前已经发布的80家半导体公司中，业绩预告亏损的有41家，占比超过50%，消费电子和半导体设计公司成为重灾区。其中，敏芯股份(688286.SH)预告利润下降幅度最大，而预计亏损超过100%的有12家，这12家公司均为首次亏损。
在连续六周上涨后，国际金价周一小幅走低，投资者将目光转向美联储政策决定。纽约商品交易所2月交割的COMEX黄金期货合约收跌0.3%，报1939.20美元/盎司。
“老人们喜欢的耍狮子、高跷、旱船等，都是来自南方、中原的传统表演，村里的年轻姑娘们则喜欢穿着鲜艳的藏服跳藏舞。”在韩国琦看来，河湟社火在历史演变中，不断融合各民族、各地区的文化。
不过墨柯透露，虽然50辆奥运电动大巴主要的供应商都是国内电池厂商，但是使用的原材料大部分源自进口，这表明当时中国锂电与动力电池产业基础依旧非常薄弱。此外，在“863”项目启动的第一个10年，产业界参与电动汽车和动力电池研发与生产的较少，更多的是高校与机构展开科研项目。
杨佑雅
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。