专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

来源: 千龙网
2024-06-22 02:43:30

  当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。

  刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。

  刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”

  刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于 没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉

  “冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”

  超市中,猪肉价格已经降至不足10元/斤,比如消费者常买来爆炒的前尖只要9.98元/斤,品质更好的前腿肉和前肘,每斤的价格也仅仅是13.98元和14.98元。

  范明政任总理以来,促进经济结构调整、促进绿色发展、能源转型、数字化转型等就成了他的工作重点。他也关注越南的旅游工作,提出可持续和长期引进外国游客赴越旅游的政策、任务和措施。

  “我最初一直想不明白为什么闰土让人那么感动,后来忽然之间领会到那是两个场景的对照,一个是少年活泼的美,黄澄澄的月亮下,带着银闪闪的项圈的少年,拿着一柄叉在刺猹;后来再见,却是那样一副景象。生命还没有展开,就萎缩了。”

  不过,印度政府前首席经济顾问、布朗大学高级研究员阿文德·萨勃拉曼尼安(Arvind Subramanian)去年在《外交》杂志上发表文章《为何印度不能取代中国》指出:如果印度不解决“投资风险过大、政策内向性过强、宏观经济失衡过大”这三大障碍,或将错失跨国企业的投资以及承接产业转移的机会。

  范明政任总理以来,促进经济结构调整、促进绿色发展、能源转型、数字化转型等就成了他的工作重点。他也关注越南的旅游工作,提出可持续和长期引进外国游客赴越旅游的政策、任务和措施。

  查询链接:湖南省2023年普通高校招生录取控制分数线http://jyt.hunan.gov.cn/jyt/sjyt/hnsjyksy/web/ksyzkzx/202306/t20230625_29383140.html

路宛贤

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