“春节期间，我自己一天就要切40多公斤的鲜羊肉。”50岁的冯炳山是北京东来顺饭庄总店的一名厨师，手切鲜羊肉是他的拿手绝活。10点30分，冯炳山来到后厨，在三尺灶台之间，一把长约50公分的切刀在他手里有节奏地“跳动”，一整块鲜嫩的羊肉一眨眼的工夫就成了一盘薄厚适中的“手切肉”。他说，“别看是简单的手切羊肉，这里面是有讲究的，既要立盘不倒、薄厚适中，也要保证一涮就熟、久涮不老。”

　　<a target='_blank' href='/' >中新网</a>广州1月28日电 (记者 程景伟)广东省委、省政府1月28日(大年初七)在广州白云国际会议中心国际会堂召开全省高质量发展大会，为全省高质量发展描绘奋进蓝图。

　　中国城市经济学会房地产专委会主任、中国区域科学协会副理事长王业强进一步对记者分析称，今年春节期间，随着社会面疫情防控松绑和中央促进住房消费政策的释放，各类被积压的置业需求在各地都有一个集中释放的过程，也因此，回到三四线城市置业的购房者，在体量上会有所提升。“但即便如此，短期内也难以形成有成色的规模效应。”

　　“从支付端看，长三角三线城市消费金额同比增长近20%，涨幅超过一、二线城市。社区便利店支付尤其火爆。”蚂蚁集团旗下支付平台有关负责人表示。

　　不同的方式，同样的惦念。每到年味渐浓之时，习近平总书记常会深入基层一线，看实情、察民意，对各地经济社会发展提出具体指导意见。

　　1月28日，后八里沟村办公室主任曹敏向<a target='_blank' href='/' >中新网</a>记者介绍说，全村共有512户、1760人，这是村里第二次拍摄集体“全家福”。“第一次是2020年的正月十五，当时共有1800多人参与拍摄，今年人又多了，考出去的大学生、出嫁的闺女、外出打工的人都回来了，总共有2200多人参与拍摄。”

林慧佳