世界锅包肉大赛将在吉林市启幕

来源: 人民资讯
2024-06-13 03:48:29

  吉林市是吉林省第二大城市,松花江穿城而过,素有“北国江城”之称。近些年,当地凭借丰厚的文旅资源频频出圈,各类文旅活动助推影响力不断走强。

  吉林市政府副秘书长李震介绍,大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题,由吉林省餐饮文化研究会主办,世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导。

  据悉,大赛分为专业组、大众组、网友组,特设产业组。专业组和大众组现场参赛,网友组视频参赛,产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

  此外,还特别邀请西安、广西和东北三省等友好城市选手、国际厨师及“ 八大菜系”代表性人物参赛。

  赛事将呈现国内外不同地域烹饪风格,麻辣、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉,以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。此外还将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号。

  据悉,国内外知名厨师及东北知名饭店负责人将担任此次大赛评委,20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比。

  大赛期间,吉林市将开展锅包肉嘉年华活动,涉及全城抽奖、商品展销、美食品鉴、休闲娱乐等一系列活动,全市10条特色美食街区餐饮住宿企业推出“锅包肉主打菜”。

  “鞭炮响起来,板凳龙圈灯从家门前经过,这就是年味儿。”小时候跟着父母看灯,长大了开始举灯,当地民众刘庆丽是板凳龙圈灯的“忠实粉丝”。她表示,自16岁举起属于她的这盏灯,30多年来,舍不得放下。

  从中国天气网推出的立春期间全国盼春地图来看,常年进入立春时,我国仅有云南、广东、广西、海南、台湾以及福建部分地区处于气象意义上的春季,真正享受暖意融融的春日。立春节气期间,春天的脚步继续北上,重庆西部、福建中北部以及云南东北等地会都会开启入春进程。而全国其他绝大部分地区,此时仍处在“寒意未退盼春来”的季节中。

  于是,李桂锋就去实验基地跟着教授学养殖技术,一步一步上手操作。一段时间下来,他就在自己的大棚里试养了三垄蚯蚓。

  成就源自奋斗,胜利来之不易。一项项承诺变成现实,中国向世界呈现了一届简约、安全、精彩的奥运盛会。在冬奥申办、筹办、举办的过程中,广大参与者共同创造了胸怀大局、自信开放、迎难而上、追求卓越、共创未来的北京冬奥精神。这笔宝贵的精神财富,极大激发亿万人民的自信心和凝聚力,为加快建设体育强国注入磅礴力量。

  外贸新动能,映衬出广大外贸市场主体的活力。

  中国体育代表团在北京冬奥会上实现全项参赛,以9金4银2铜高居金牌榜第三位,在北京冬残奥会上夺得18金20银23铜,历史上首次位列金牌榜和奖牌榜双榜首。在北京冬奥会和冬残奥会上,中国运动员创造历史最佳,书写“冰雪荣耀”。

汪慧君

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