季克良：茅台在60年里走过5个困难时期，做好品质、文化、服务才能穿越周期丨贵州白酒圆桌会
“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”。5月26日—27日，2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开，作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议，贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。
会上，中国酿酒大师、贵州省白酒产业发展促进会顾问季克良作主旨分享。
季克良表示，从2018年至今，圆桌论坛举办了六届，见证了贵州白酒产值从不足千亿到1300多亿元的发展历程，这一过程中，圆桌论坛已成为促进行业发展、推动行业交流的平台和窗口。
季克良谈到，当前，贵州乃至中国白酒走步入了深度调整期，在这个特殊时期，行业要有信心，做好酿酒这件事，做好文化提升和服务提升，只有坚守品质才能穿越周期。
在季克良看来，贵州白酒发展有多重利好，未来依然有广阔的前景。2022年年初，国务院发布新国发2号文件明确提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原 产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。同时，今年贵州省政府工作报告多次提到酒行业发展，再度提升了酒的首位度产区的地位。从行业整体来看，2023年，全省规模以上工业增加值上年增长5.9%，其中白酒增长6.5%，贵州白酒的规模、营收、利润都在行业里呈现出逆势增长的趋势；仁怀产区方面，产能5000吨以上白酒生产企业达12家；综合这些因素来看，贵州白酒的发展未来是充满信心的。
最后，季克良提出，要把酱香的工艺传承好、质量保证好，要守正创新、凝智聚力，要坚守质量底线，坚持生态优先、绿色发展，抱团取暖，共同维护产区名片，打造好以茅台为引领的贵州白酒产业集群。
责任编辑：梁斌 SF055
