第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华落幕

来源: 光明网
2024-05-25 12:11:21

  中新社温哥华5月24日电 (记者 余瑞冬)经过3天现场厨艺比拼并且评出团体与个人分项的优胜者后,被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛于5月23日晚在加拿大温哥华结束第九届赛事。

  中国粲庐队、美国旧金山鲤鱼门喜宴酒楼队、中国全聚德(集团)股份有限公司队、桂餐厅队、上海市东湖(集团)有限公司队、金龙鱼中华名厨队、温哥华皇廷海鲜酒家队、四川旅游学院波谱川代表队获团体特金奖。另有多支参赛团队分获团体金、银奖。

  在个人项目中,热菜类、冷菜类和面点类亦评选出若干特金奖、 金奖和银奖得主。

  由世界中餐业联合会主办的中国烹饪世界大赛有“中餐奥林匹克”之誉。本届大赛由加拿大餐饮总会承办、加拿大多个餐饮业商会协办,主题是“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”。大赛于21日揭幕,吸引来自全球各地的近60支队伍参赛,接受国际专业评委从滋味、呈现、创新等方面的评判。

  植物分子生物学家、新加坡丰益国际集团首席科学家蔡南海对媒体点评认为,中餐今后的发展应“中学为体,西学为用”,即为中餐寻找和挖掘中国历史文化的“根”,同时要解决食物在安全、健康、营养、风味等方面如何实现统一稳定的问题,二者相辅相成。

  本届大赛组委会执行主席、世界中餐业联合会副会长武力表示,中餐在海外近200年的发展史就是一部华侨华人在海外筚路蓝缕、自强不息的奋斗史。中国烹饪世界大赛在全球历经9届,有力推动了世界中餐的发展和繁荣,也对讲好中国故事的民间外交起到积极促进作用。

  正如孙春兰副总理所言,随着奥密克戎病毒致病性的减弱、疫苗接种的普及、防控经验的积累,我国疫情防控面临新形势新任务。当前,在新的疫情防控形势下,各地正在根据自己的实际情况,在核酸检测、出入公共场所管理、倡导老年人新冠疫苗接种、购买“四类药品”等方面做出逐步调整。

  此外,据报道,11月30日,中山大学附属第三医院感染性疾病科教授、广州黄埔方舱医疗队负责人崇雨田教授接受媒体采访时表示,目前,新冠奥密克戎变异株感染后,绝大多数为无症状或轻症感染者,极少出现发展为重症的情况。这已经得到广泛的知晓和认同,“目前学界并未确认新冠肺炎有后遗症。至少尚没有证据表明有后遗症。”

  契合的是,也是在2011年前后,河南开始了轰轰烈烈的产业项目引进。如2010年7月,富士康入驻郑州,目前园区吸纳工人数超20万;同一年,格力电器郑州产业园成立,吸纳就业超2万人。

  “假设你每个月月供是1000元,你申请了6个月的延期,那6个月就是6000元,你可以在7个月的时候把这6000元一次性还了,也可以将这6000月房贷分摊到之后的每一个月,但还房贷的整个时间周期是不变的,所以会导致之后的月供可能多一点。当然,比如你申请了6个月的延期,但你在第3个月缓过来了,可以终止申请,这也是没有问题的。”

  美欧强调维护《联合国宪章》中心地位,但正是美国和一些欧洲国家无视《宪章》明确规定的和平解决国际争端、不干涉内政等原则,以“人权”为借口干涉中国内政,甚至对伊拉克、叙利亚等主权国家大打出手。说到“经济胁迫”,美国公然胁迫其他国家不得使用中国企业设备,不得同中方开展合作,这才是经济胁迫;美国推出《芯片与科学法》,联合盟友对中国搞经济霸凌,强制推动脱钩断链,这才是经济胁迫;美国以《通胀削减法》迫使欧洲企业将生产线转移至美国,这才是经济胁迫。

  乌鲁木齐市人民政府新闻办公室12月5日召开新闻发布会通报,经乌鲁木齐市疫情防控工作指挥部综合研判认为,目前,乌鲁木齐市完全具备实施常态化疫情防控措施条件,可由应急防控阶段逐步转入常态化防控阶段。进出居民小区,进入各类场所、乘坐公共交通工具时,不再查验核酸报告。

黄泓隆

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