火锅既是我国的传统食具，又是与之相关的美食代称。以锅、灶组合体为器具，锅内盛汤水，烧沸之，置入各种荤素原料，边煮边吃。这种美食不仅味道鲜美，而且保温暖胃，尤为冬令佳肴。火锅有着悠久的历史，在清朝则是风靡宫中的冬令美食。这是因为清早期的皇室生活在东北地区，那里冬季时间长且极其寒冷，火锅食料加工便捷，食用后具有饱腹、驱寒兼备的优点，因而深受皇室欢迎。清入关后，火锅被列入宫中食谱。据《宫女谈往录》之“四季的饮食”记载：清代宫廷里，每年自10月15日起，每顿饭都要添设火锅，吃法与东北的习惯相同，“将酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一起”，吃火锅的时间达3个月之久。清朝的宫廷中，火锅数量众多，集观赏性与实用性于一体。不仅帝后爱吃火锅，而且宫中重要的筵宴，均离不开火锅。

　　创新药获政策鼓励支持

　　中国小康建设研究会会长白长岗表示，2022年，我国粮食生产接连闯关。粮食是我们的饭碗、是信心、是底气、是支撑，要瞄准粮食生产的 “卡点、难点、堵点”问题，进行精准发力，让种粮的农民得实惠，全方位夯实国家粮食安全根基。

　　“去年以来，我市聚焦降本增效、纾困解难，深入开展千名干部包千企，设立工业风险担保补偿、转贷基金，制定工业稳增长‘20条’，兑现、争取各类奖补资金5.1亿元，用‘真金白银’助企纾困、提振信心稳住了经济发展基本盘。”市工信局相关负责人表示，银川市树立全产业链思维，在链式发展持续上下功夫，制定《关于强化制造业产业链重点企业培育推动产业链融通发展的实施方案》《银川市产业链重点企业培育认定管理办法》，实施供应链专项10个、“三新”产业项目66个，整体推进延链强链补链。如今，新材料、新能源、新食品产业集聚集群发展势头强劲。

　　1月5日，长安深蓝北京海淀四季青店工作人员对记者表示，SL03增程版上调3000元，SL03纯电版上调6000元。新势力哪吒汽车也加入了涨价潮，1月4日，哪吒汽车针对旗下车型进行价格调整，哪吒S涨3000元，哪吒U-II涨6000元，哪吒V涨4000元。

　　中国贸促会研究院副院长赵萍认为，我国外贸规模大、韧性强、活力足，外贸政策腾挪空间大。在更大力度推动外贸稳规模、优结构的政策支持下，进出口有望呈现持续向好态势。

邱俊威