赣鄱“Z世代”:“00后”新农人回归希望的田野

来源: 中关村在线
2024-05-30 13:00:53

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  中新网江西共青城5月29日电(巫发阳 王一婷)青春是什么颜色?“我的青春里有天空的蓝、稻田的绿,还有蝌蚪的黑……我的青春是彩色的。”近日,走进江西九江市共青城市泽泉乡涂山村,“00后”新农人刘倩正在田里忙着收青蛙。

  刘倩的身后,是数千亩黑斑蛙养殖基地。一望无际 的稻田里,秧苗长得郁郁葱葱,青蛙在里面蹦蹦跳跳,“呱呱呱”的声音此起彼伏,劳作的农民却早已习以为常。

  “我学的不是农业,我学的是音乐教育专业。”刘倩笑着说,最初她想当一名音乐老师,教学生们唱歌,后来在家人的鼓励下,她尝试着下到田里插秧、喂蝌蚪、收青蛙,逐渐走上了新农人的道路。

  刘倩表示,如果仔细听青蛙的叫声,其实里面同样有抑扬顿挫,“呱呱呱”并非单调乏味的聒噪,其实是田间地头的“丰收歌”。“我们稻蛙基地的经济效益可不低呢,每亩能产1200斤稻子、2500斤青蛙,平均一亩能有3万元左右的产值。”

  除了田间地头的体力活,刘倩和小伙伴们还会通过拍短视频、开直播等方式,将农田管理、青蛙养殖、农机设备学习等内容分享给网友们,并通过直播带货的形式销售稻香米等农产品。

  “虽然有些网友不太理解我返乡创业的选择,但是我对于做一名新农人的初心一直很坚定。”刘倩解释,她在田地里学到了很多的新东西,并且建设家乡和宣传家乡都是很有意思的事情。

  刘倩介绍,还有外地老板通过直播了解到稻蛙产业,专程来到现场考察情况,并达成了初步的投资意向,这让她感到很有成就感。

  据了解,刘倩所在的黑斑蛙养殖基地带动了包括认养户在内的近300人就业,认养户的平均年收入可以达到15万元,临时工的平均日工资在180元左右。

  “未来,我会继续坚持做农业的。”刘倩坚定地说,车水马龙的都市生活和山清水秀的田园生活没有高下之分,虽然做农业很苦很累,但是等到稻蛙丰收的时候,就会觉得一切的疲惫都值了。(完)

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  吕鹏告诉记者,家兔传入我国的时间较晚。在我国古代,野兔的利用价值主要是在肉食、狩猎宠物、祭祀、药用、皮毛开发等方面。“兔头在四川人的美食版图上不可或缺,成都人称为兔脑壳,”吕鹏说,“其实在中国古代,野兔的主要用途就是肉食来源。”据《诗经·小雅·瓠叶》中记载:“有兔斯首,炮之燔之……有兔斯首,燔之炙之……有兔斯首,燔之炮之”,描绘了西周时期普通人家将捕获的野兔通过炮、燔、炙等加工方式制作成美食待客的情形。所谓“炮”就是将带毛的动物裹上泥放在火上烧;“燔”指的是用火烤熟食物,而“炙”则是熏烤的意思。据《礼记》记载,正式的宴请当备“六牲”作为荤菜,即豕、牛、羊、鸡、鱼、雁,兔子并未列入其中。虽然只备了兔肉,但主人换了三种不同的烹饪方式,可见其用心。

  本报记者 杨天悦

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