福建践行大食物观:连城育强百亿地瓜产业

来源: 海外网
2024-05-27 12:51:09

  中新网福建连城5月27日电 (黄水林 谢苇妍)福建省龙岩市连城县有300多年加工红心地瓜干历史,素有“一根地瓜富半县、一个产业强半县”之称,拥有“中国红心地瓜干之乡”美誉。近年来,连城县以持续推进地瓜产业高质量发展深入践行大农业观、大食物观理念,实现粮食稳产、农业增效、农民增收。

  在连城县姑田镇城兜村的一片山地上,一周前刚栽种下去的一垄垄地瓜苗,经过雨水的滋养,日渐茁壮。

  “刚栽下去,要特别注意管护,有一些弱苗长势不太好,需要及时查苗、补苗、追肥……”正在地里查看薯苗的种植户陈炎坤满心欢喜地介绍,该村土质疏松肥沃,属富硒地块,所产红心地瓜绿色健康、远近闻名,全村种植鲜食、加工地瓜上千亩,每亩产值近万元。

  群山绵延的连城县“八山一水一分田”,是福建典型的山区县,“耕地贫瘠、粮食短缺、人多地少、温饱难继”是过去老一辈人对连城的记忆。着眼大食物观,连城县围绕粮食稳产增产,落实每年10万亩地瓜种植面积目标,在推进高标准农田建设,增加耕地面积、改善耕作条件的同时,根据地瓜生长的特性,以“公司+合作社+农民”的模式,引导农民开发利用山荒地、旱地种植地瓜,每年种植面积超2万亩。

  地瓜具有“粮菜兼用、主副共食”的特点,也是对大食物观的生动体现。连城因地制宜,积极探索开发多元产品品类,打造地瓜产业发展新模式。

  过去,连城地瓜产业主要集中于休闲零食生产,但休闲零食品类小,体量有限,难以支撑连城打造百亿地瓜产业的雄心。在地瓜生产加工行业摸爬滚打了20年的紫心薯业总经理梁承旺称,连城地瓜产业高质量发展的关键在于闯入“蓝海”。他认为,一方面,纵向深耕既有的食品赛道;另一方面,横向探索拓展新市场。

  地瓜叶、地瓜藤等含有丰富的绿原酸,能够有效帮助动物排出体内的毒素和重金属,但由于地瓜藤、地瓜叶中含有果胶,动物吃下后易胀气,这些边角料也不适合回田,如何处理地瓜边角料便成为地瓜加工产业的难点。

  为破解难题,当地龙头企业紫心薯业研发出以生物发酵去除地瓜边角料果胶技术。据梁承旺介绍,今年下半年紫心薯业便会投入地瓜饲料的生产。“这样既能变废为宝,减轻因废弃边角料造成的生态压力,又能提质增效,为连城地瓜产业的升级增添新动力,还能助农增收。”

  如今,连城地瓜制品研发正从休闲食品向主粮食品、一般食品向功能食品方向发展,拥有休闲食品、主粮食品、宠物食品、饮品、功能性食品、保健品、化妆品、药品、预制菜、饲料十大系列160多个品种。

  官方数据显示,2023年,连城地瓜制品加工产值81亿元,全产业链产值145亿元,比增20%;2024年,连城力争实现地瓜制品交易额产值98亿元,比增25%,地瓜全产业链产值174亿元,比增20%。(完)

  高明伟提醒,节前旅客返乡心切的心情可以理解,但是旅途在外平安才是团圆的前提,希望广大旅客提前做好出行规划,照看好随身行李物品,特别是带小孩的旅客,不要让小朋友在后车内随意乱跑,车站人员聚集且都佩戴口罩,小朋友视线范围有限,乱跑后很容易迷失方向。

  总书记强调,要落实好新阶段疫情防控各项举措,确保全国各族人民过一个欢乐喜庆、安定祥和的春节。

  三是在家中就餐时,建议使用公筷公勺。

  “国家开启全面建设社会主义现代化国家新征程,香港也从由乱到治进入由治及兴新阶段,香港各界要团结奋斗展现新作为。”李家超强调,落实二十大精神需要香港做好自己的工作,同时要考虑如何为国家作出更多贡献。

  此次发布会上,服务业政策、开放型经济政策、农业政策同时发布。

  高巍,北京民俗学会会长,北京民间文艺家协会顾问,北京市非物质文化遗产保护专家委员会委员,长期从事民俗研究。著有《中国非物质文化遗产》《北京民俗文化史》《四合院》(本书荣获2004年中国民间文艺“山花奖”)、《幡鼓齐动十三档》等多部著作。

钱靖琪

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