记者Vlog丨土耳其“粽子”东咸西甜

来源: 大河网
2024-06-11 02:27:27

  总台记者 陈慧慧:土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似,不过不是用粽叶包裹,而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作,就非常有讲究。

  土耳其厨师艾蓝:青椒也分雌雄,三瓣的是雄青椒,四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。

  将青椒洗净、掏空,保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡,洗干净即可,再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法,据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。

  总台记者 陈慧慧:有意思的是,在土耳其的不同地区,多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部,盛产橄榄,所以人们会在多尔玛里加橄榄油,是素馅儿的。但在东部地区,人们喜欢加肉,就是肉馅儿的多尔玛。

  无论是素馅还是肉馅,原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实,而是要保留足够空间,以防加热后馅料膨胀破裂。

  总台记者 陈慧慧:这样就应该差不多,大概是一半。

  送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟,满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。

  总台记者 陈慧慧:素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口,一般作为凉菜,开胃菜,尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富,因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭,很有层次。

  多尔玛在中东和高加索等地区都很流行,在土耳其更是家家 户户餐桌上的美食。

  随后她又话锋一变,称“团团”的到来曾经蕴含着两岸人民对未来安危的想象,“人与人的仇恨”是不是可以被大熊猫的纯真融解一点点?

  经审理查明,被告人吴亦凡于2020年11月至12月间,在其住所先后趁三名女性醉酒后不知反抗或不能反抗之机,强行与之发生性关系;2018年7月1日,吴亦凡在其住所,伙同他人组织另外两名女性酒后进行淫乱活动。朝阳区人民法院认为,吴亦凡的行为已构成强奸罪、聚众淫乱罪,应依法并罚。根据吴亦凡犯罪的事实、犯罪的性质、情节和危害后果,法庭遂作出上述判决。

  前期,北京市税务局第二稽查局根据有关方面线索和税收大数据分析,依法对加拿大籍艺人吴亦凡(WU YI FAN)2019年至2020年期间涉嫌偷逃税问题开展了税务检查。由于吴亦凡(WU YI FAN)大量经营信息、资金往来涉及多家境内外关联企业,案情较为复杂,北京市税务部门会同相关税务机关进行了认真细致的调查,目前案情已经查清。

  在2006年春晚“大陆同胞向台湾同胞赠送大熊猫”活动中,收到超过1亿则观众短信及电话,票选结果将两只大熊猫命名为“团团”“圆圆”。

  因此,任建明认为,各个高校在招收本科生时应当慎重。对于纪检监察本科的学生,他认为专业本科需要学习许多其他专业的知识,“从法学到经济学,一个专业肯定学不了那么多,不可能什么都学”。另外,他认为学术硕士的培养也要慎重,“如果是为纪检监察学储备师资,那就需要学术博士,相比之下学术硕士缺乏实务训练有些尴尬”。因此他认为,专业硕士和学术博士应该是纪检监察专业培养的主要学位类型,前者是为纪检监察机关和企业的廉洁合规部门培养专门实务人才,后者是培养研究人才和师资,“当然也可以面向本科来招生,读直博”。

  11月21日16时,河南安阳市凯信达商贸有限公司厂房发生火灾。当地消防救援队伍紧急投入63辆车、240人到现场开展灭火救援行动,公安、应急、市政、卫健、供电等联勤联动单位到场开展救援工作。

王力依

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
用户反馈 合作

Copyright © 2023 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有