临夏有约:“泾渭分明”的黄河奇观里有条鱼

来源: 香港文汇网
2024-06-08 16:18:57

  中新网兰州6月7日电 (艾庆龙 高展)黄河是什么颜色?看似极其确定的一个问题,在甘肃省临夏州永靖县却有了不一样的答案。

  受上游降水影响,洮河河水比较浑浊,在与黄河交汇处刘家峡水库的清波“相遇”时,形成一清一黄两股水流,河流呈“Y”字形交汇。交融却不渗透,再加上河中石山,犹如两条巨龙游戏于此,在当地这一景象也被称为“二龙戏珠”。

  在黄河奇观中,有一段流传千年的美味传说——永靖黄河鲤鱼。在当地,捕捞和食用黄河鲤鱼的传统可以追溯到千年前。永靖一家高档餐厅厨师长刘冬生说,黄河鲤鱼不仅是餐桌上的珍馐,更是当地人情感与记忆的一部分。

  自古以来,黄河鲤鱼就是永靖这片土地上的瑰宝,它不仅在《诗经》中留下“岂其食鱼,必河之鲤”的赞美,更在民间流传着“鲤鱼跃龙门”的美好寓意,象征着吉祥、飞跃与成功。

  永靖黄河鲤鱼之所以风味独特,得益于它们生长在水质纯净、富含矿物质的黄河水域。永靖境内的刘家峡水库库容达57亿立方米,年换水达8次,是甘肃省最大的无公害水产养殖基地,占甘肃省水产养殖总面积的一半以上。目前除养殖黄河鲤鱼外,还大量养殖虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼、淡水三文鱼等。

  刘冬生表示,传统做法“红烧黄河鲤鱼”,鱼身金红,汤汁浓郁,鱼肉入口即化,让人回味无穷。而今,当地厨师们也在不断创新,推出了干炸、清蒸、糖醋、葱烧、烧烤等多种口味,以此满足来自五湖四海游客的味蕾。

  “观刘家峡,品黄河鲤鱼。”来自山东的曹田是一位旅游爱好者,在他看来,在永靖,无论是酒店餐厅还是农家小院,鱼始终是绕不开的一道美食,这给他了一种来到江南鱼米之乡的错觉。

  随着文旅产业的融合发展,永靖黄河 鲤鱼成为一张亮丽的文化旅游名片,在2021年12月31日召开的“河州味道”临夏美食标准暨成果发布会上,刘家峡鲤鱼纳入“十大名菜”之列。

  为了保护黄河生态环境,永靖官方推广生态养殖技术,建立了一系列标准化、环保型的黄河鲤鱼养殖基地。这些基地不仅保障了鲤鱼的品质,还成了生态旅游的新亮点。例如,总投资2900多万元的818片区鱼塘服务提升项目,整合当地千亩鱼塘资源,新建高标准垂钓赛场、游客服务中心、停车场、火车餐厅等设施,吸引了众多垂钓爱好者前来体验,从早晨到傍晚,垂钓者络绎不绝。

  负责上述项目的黄河三峡旅投公司副总经理金佩宙说,鱼塘经过提升改造具备了举办全国垂钓比赛的能力,能同时容纳5000人,目前正在试运营。(完)

  中央纪委国家监委网站讯 据湖南省纪委监委消息:日前,经湖南省委批准,湖南省纪委监委对湖南省农村信用社联合社原党委书记赵应云严重违纪违法问题进行立案审查调查。

  作为新型腐败和隐性腐败问题的表现形式之一,纪检监察机关对违规借贷问题主动出击,严查党员干部以借贷为名搞利益输送、变相行贿受贿等违纪违法行为,筑牢权力规范廉洁运行防线。

  国门所在姐告边贸区,曾是游客来瑞丽旅游的必玩之地,但在疫情期间成为外防输入的前沿阵地,长期处于封闭、半封闭状态,三年内许多商户流失。上个月封控解除后,姐告区曾经的热闹正在回归,停业已久的玉石市场正在重新装修,有的还打出免租一年的广告吸引商户回归。免税商店在上个月重新营业,在本周国门开放后,迎来客流高峰。

  淡水河谷是世界最大的矿业公司之一,也是全球最大的铁矿石开采商和供应商之一。“早在1973年,我们就向中国出口了第一船铁矿石,比巴西和中国正式建立外交关系还要早一年。中国从2006年起成为淡水河谷的全球最大市场,每年企业50%以上的铁矿石产品销往中国。”谢雪表示,中国经济发展势头全球有目共睹,中国绿色发展道路蕴含巨大商机,为包括淡水河谷在内的不少外资企业提供了巨大的合作平台,我们始终将中国市场置于业务发展战略的中心。

  这里面我们还要考虑一个附加因素,那就是去年3月政府预算报告当中提出的赤字率2.8%,当时我也写过一个报告的解读,注意到政府的预算报告里提到一个跨年度预算调节资金,有了这笔资金之后,总体的打进去的量实际上相当于赤字率抬高了1个百分点。2021年赤字率是3.2%, 2022年赤字率数面上看是2.8%,考虑到里面有一个比较重要的因素,那么实际上达到3.8%的支出水平,但是今年这个特殊因素没有了,再叠加上第二层次基数效应导致的可用空间收缩,我们可以比较清楚地判定赤字率是要承压的。

  编辑:李茜 闫建华

黄伟均

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