湖南江永传统手工粽搭乘电商快车香飘全国

来源: 三九养生堂
2024-05-28 13:42:27

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  中新网永州5月28日电(周文 李悦蕾) 端午将至,各种口味的粽子开始上市。在湖南省永州市江永街头,全县电商企业和香粽手工作坊开始忙了起来。

  灰水粽、蛋黄粽、肉粽……走进一家名为女书手信的特产店,包粽子的工人正娴熟地用稻草给粽子打结。厨房内,第一锅粽子随着沸水翻滚,粽叶微微泛黄,粽香四溢。

  店主吴翠凤说,她们家主要制作板栗肉粽、蛋黄粽及灰水粽等,都是现包、现煮 ,最近一段时间粽子供不应求。“好多都是打电话提前预订,今年按订单量包粽子。高峰期,一天可销售1万多个粽子。”吴翠凤

  一直以来,江永瑶民沿袭祖辈方法制作传统手工香粽。这种粽子以本地产的香糯米为主材料,配以红豆、花生、板栗、蛋黄及香油腌制的五花肉等。配制好的食材放入箬竹叶中,用香稻草捆扎,用山泉水加稻草灰水慢慢熬制粽子8小时。出锅后,粽子软糯香甜、回味绵长。

  今年50多岁的徐门艳是江永县千家峒瑶族乡的“香粽达人”,从配料选择到包粽子、熬制粽子都全程直播。“通过电商把传统手工香粽销到全国各地,近段时间请来10多个瑶妹助力,每天销售粽子2万多个。”徐门艳说。

  在江永,许多手工作坊通过网络平台销售农特产品,让更多人品尝到正宗手工粽。目前,江永涌现出手工粽子企业及加工作坊300多个,年销售香粽1200多万个。(完)

  发布会上,今年春晚的舞美短片首次亮相,用简约灵动的舞美设计直观阐释了来源于中国古典文学词牌名“满庭芳”的理念。2023年春晚官方吉祥物“兔圆圆”动态形象也首次与观众见面。

  汪文斌:日美合谋上演诋毁中国形象、干涉中国内政、打压中国发展的闹剧,既十分虚伪,也十分危险。中方对此坚决反对,已就此向有关国家提出严正交涉。

  <a target='_blank' href='/' >中新网</a>北京1月16日电 (记者 应妮)“国子文脉——历代进士文化艺术联展”16日在故宫博物院开幕。展览以传承中华优秀传统文化、弘扬中华传统美德为主旨,选取唐代以来进士群体重要作品179件,通过“进士之路”“博学鸿儒”“艺苑群英”主题单元,展现历代杰出人物在哲学、经学、史学、文学、艺术等方面取得的非凡成就,以及为中华文明的繁荣发展作出的不朽贡献。

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