吴向东:白酒如不依托中华美食,增量迟早受限

来源: 网易网
2024-05-27 22:22:23

  来源:珍酒李渡集团

  “白酒的出路,未来到底在哪里?”5月26日—27日,以“守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开。

  会上,珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东以令人深省的发问开宗明义,并针对白酒未来出路给出五点建议。

  其一,白酒需要积极参与中华美食的研究,让白酒伴随美食不断扩容。吴向东认为,美食文化是中华文化里非常重要的一张牌,无酒不成宴。未来的社会交流活动会越来越多,只要未来中华美食走向世界,让全世界的人都爱上中华美食,白酒未来的机会就会更大。

  吴向东介绍,近期,珍酒在长沙开设了珍酒·1912美食研究所,将专门研究中华美食,“如果白酒不依托中华美食,增量迟早会受限。”

  其二,白酒要成为中华文化走向世界的积极参与者,让中华美酒飘香世界。相信再过30年,不仅是茅台飘香世界,习酒、珍酒、国台、董酒等一批酒企也会飘香世界。

  吴向东认为,首先要让中国白酒的标准得到国际认可;同时,要研究白酒到底应该伴随中华文化哪些方面走出去。

  其三,期待茅台为行业打开更大的空间。建议茅台集团扩大企业的使命范围,承担更多社会责任,加强科技创新,不断引领白酒行业与时俱进。

  其四,呼吁政府层面高度重视遵义产区的规划和传播,要将遵义白酒产区纳入长期的规划和长期治理范畴。目前,遵义白酒占到贵州的90%以上,要学习法国波尔多等优秀产区,做到长期治理、严格执法。

  其五, 开展酒精性饮料情绪价值的社会研究。通过人群调查、科学分析,形成定期报告,积极倡导科学健康理性的饮酒新风尚。

责任编辑:何俊熹

  她表示,合作社现在有手工刺绣、旅游纪念品180余种,做工细致、花样独特,深受周边县市民众的喜爱,并销往上海、北京等地。同时,合作社还培养了600余名绣娘。“今后我将带领更多的农村妇女依靠蒙绣致富,传承蒙古族刺绣、蒙古族服饰等文化遗产。”

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  中国测绘学会理事长宋超智出席成立大会并讲话强调,深空探测是世界科技发展的前沿领域和综合国力的体现,遥感测绘技术在深空探测任务中发挥着不可替代的支撑作用。他提出,深空探测遥感测绘工作委员会要瞄准国际国内深空探测的前沿热点,组织丰富多样的学术技术交流活动,推动遥感测绘技术与中国深空探测任务的深度融合。

阮琳谦

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