“天价雪糕”消失,谁是真正的赢家?

来源: 网易网
2024-06-06 18:32:27

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  中新网6月5日电(中新财经记者 左雨晴)钟薛高老板的“真还传”才刚刚上演,茅台冰淇淋又被传出多家门店暂停营业。而在多地气温逐渐攀升下,雪糕又再度成为热销的“消暑神器”。

  在经历“天价雪糕”后,“冰淇淋重回5元时代”登上热搜,这一市场上谁是真正的赢家?

  数家茅台冰淇淋门店暂停营业?

  周六(6月1日)下午的北京朝阳大悦城,前来逛街的消费者熙熙攘攘,一楼一家网红面包店排起了长队,而旁边同样“红过”的茅台冰淇淋旗舰店却空无一人,显得十分冷清。

  中新财经注意到,有两个年轻女孩曾在门店口驻足了一会儿,但最终离去。“想请朋友吃,但她不太感兴趣,我是以前吃过了,如果只是自己吃,花五六十元有点心疼。”其中一名女孩向中新财经表示。

  茅台冰淇淋店的工作人员告诉中新财经,现在店内有长期优惠活动,“买1杯冰淇淋赠1支冰棍,另外杯装冰淇淋买3赠1,冰棍买2赠1。”

  近日,茅台冰淇淋再度引起广泛关注,原因却是其线上小程序显示,北京、天津、广州、深圳等地的7家门店暂停营业。中新财经致电多家门店,发现其门店均正常营业。一名门店工作人员告诉记者,近期线下营业正常,只是线上无法正常下单。“具体什么时候能恢复正常还不清楚。”

  尽管“暂停营业”只是虚惊一场,但想靠冰淇淋打入新生代内部的茅台,想要获得年轻人长久喜爱,却并非易事。

  冷饮店、便利店“天价雪糕”消失

  “老板,有东北大板吗?”在北京一家新开不久的冷饮批发店内,一位顾客进门便询问。

  中新财经注意到,该店内十几个冰柜中,雪糕的批发价格多在5元以下,部分高端品牌的产品价格在5-10元之间,超过10元的雪糕则 鲜有,最贵的则是德芙冰淇淋,50g的雪糕单价15元,批发价也要12元。

  值得一提的是,自带东北印记的东北大板和中街冰点占据了整整两个冰柜。一位女性正将一款“老中街冰棍”装满购物篮。

  批发店老板告诉中新财经,目前最受欢迎的是3-4元价位的中档雪糕,最畅销的单品则是来自中街冰点的“老冰棍”。“老款的冰棍都卖得比较好,‘老冰棍’批发价只要0.6元,不少人会批量购买。”

  他表示,除经典产品外,一些老品牌推出的新口味也颇受欢迎。“比如‘冰+’新出的霜脆冰莓,也有很多人喜欢。”

  此外,中新财经还走访了多家便利店。曾经动辄十几元、二十几元的冰棍如今已悄然消失,取而代之的则是1.5-3.5元价位的低价雪糕。其中,一家便利店售卖的十几款雪糕中,只有两款价格突破了十元。

  高端雪糕品牌纷纷折戟

  从年销量2.2亿支到月销量几百支,从全国20个仓库到多地撤仓无法发货,曾经的网红雪糕钟薛高运营难以为继,其他雪糕品牌也是“冰火两重天”。

  伊利财报显示,公司2023年冷饮业务营业收入106.88 亿元,同比增长11.72%,成为国内市场上首个营收突破百亿的冷饮品牌。蒙牛财报显示,公司2023年冰淇淋收入为人民币60.263亿元,同比增长约6.61%。

  与此同时,一些走高端路线的雪糕品牌则近期表现不佳。

  和路雪母公司联合利华2024年一季度财报显示,其冰淇淋业务营收为18亿欧元(约合140.09亿元人民币),同比增长2.7%;基本销售额增长2.3%,销量下滑0.9%,定价增长3.2%。其中,梦龙销售额跌幅为低个位数,定价增长未能完全抵消销量下降的影响。

  作为全球最大冰淇淋企业的联合利华,如今将冰淇淋业务视为包袱。今年3月,联合利华宣布拆分冰淇淋业务。

  哈根达斯母公司通用磨坊在财报中指出,在截至2024年2月25日的九个月内,其国际净销售额增长仅3%,而这一成绩受召回哈根达斯问题产品影响。2022年7月,哈根达斯冰激凌产品曾被检出一级致癌物环氧乙烷,此后该公司宣布召回包括中国在内的多国产品。

  “天价雪糕”还会出现吗?

  艾媒咨询数据显示,早在2021年,中国冰淇淋行业市场就已达到1600亿元的规模。市场扩容也给了品牌更多发展机会。近年来,飞鹤、认养一头牛等国产品牌,玛氏、联合利华、明治等外资企业试水或加码冷饮赛道。

  那么,竞争愈加激烈的雪糕市场,“天价雪糕”还可能会卷土重来吗?

  中国食品产业分析师朱丹蓬向中新财经表示,网红雪糕之所以能走红,是因为新生代消费思维以及消费行为的变化,以及对网红雪糕话题感和社交属性的追求。

  “国内的冰淇淋行业在近三年迎来了新一轮的高速增长,呈现出高速创新、高速升级、高速迭代的特点。长期看,网红类雪糕还是会层出不穷,但是从网红到长红怎么做,这是个问题。”

  他认为,今年整个冰淇淋行业的主流趋势是“掐头去尾”:“也就是说,价格的两头在往中间靠拢,未来超高端的冰淇淋基本没有太大的市场,主要定位变为中高端产品。”(完)

  赵立波记得,两三年前,他还在北京儿童医院工作时,曾与血液科专家联合组织过一项针对血小板减少症患者儿的多中心临床试验。据他回忆,由于试验药物的有效性只有60%多,加上家长更担心孩子被分配到无活性药物的安慰剂组,患儿及家长的入组积极性不高,只招募到11名患儿,到最后剩下2名患儿,相当于超过80%的患儿在过程中选择了退出。

  先看最近的这次。许家印制定的“2022年完成交楼30万套”的目标是什么水平?答案是:缩水的目标。2022年2月6日(农历正月初六),恒大举行了2022年保交楼新年开工动员大会,许家印在会上做了5000余字的发言,确立了2022年交楼约7000万平方米、共计60万套的目标。

  记者还了解到,最新的小微企业贷款延期还本付息政策也已落地。多家银行已经开始和企业对接,对今年四季度到期的、因新冠肺炎疫情影响暂时遇困的小微企业贷款,再次延长还本付息日期,最长可延到明年6月30日。

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