中新网北京12月12日电 近日，台湾《联合报》发表了介绍河南省南阳市的报道，讲述了邓州美食胡辣汤的悠久历史。
报道称，胡辣汤是南阳邓州的著名传统美食，麻辣鲜香、回味无穷。若邓州人问“喝汤了吗？”，意思即为“吃饭了吗？”每天的生活从喝胡辣汤开始，已成为邓州当地的生活习惯。
用羊骨高汤、鲜羊肉汤做汤底，加入羊肉，以及黄芪、葱、姜、胡椒粉、八角、花椒等30多种调料，精心熬制，再佐以手工面筋、黑木耳、黄花菜等配菜，最后滴上小磨香油，一碗热腾腾的胡辣汤便出锅了，可谓人间美味。
胡辣汤的由来，据说与东汉“医圣”张仲景有关。张仲景的堂弟张生得胃病后食欲不振 、精神萎靡。张仲景告诉他，早餐可食些健食汤，或添点羊肉、黄芪、葱、姜、胡椒粉，佐以香油，久食可治也。张生照此方吃了3个月，果然不再胃痛，就把这烧汤的手艺教给了儿子张祥。
相传，张祥此后因生活所迫流落到曹操军中。曹操大军围攻穰县(今邓州市)时，为节约粮食，只许军士一日两餐。一晚，看到饥肠辘辘的士兵们，张祥急中生智，心想喝汤不算一餐，便烧了上述健食汤，汤中加的是士兵们猎到的野兔肉，没有黄芪就改为芝麻叶。曹操听闻士兵们喝了一种汤后精神百倍，便来夜访询问。张祥说是“胡拉汤”，指随便烧的汤，表示没有浪费军粮，后传为“胡辣汤”，广受当地百姓喜爱。(完)
文章作者美国加州大学伯克利分校公共卫生教授丹尼斯A·赫德(Denise A. Herd)指出，他和他的研究小组发现警察暴力执法致黑人死亡造成的伤害已经超出了这些事件直接涉及的人和地点，影响到远离杀人地点的美国黑人群体，他们可能从未见过受害者。有证据表明，美国各地的许多黑人都经历过警察杀害其他黑人的创伤事件，这种创伤削弱了黑人社区的发展能力。
目前，天津全市湿地总面积达到2956平方公里，湿地保护率超过59%，湿地退化现象得到有效遏制，生态系统功能和生物多样性保护明显改善。
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记者昨天获悉，第三届消博会由商务部和海南省人民政府共同主办，将于4月11日至15日在海南省海口市举办，4月10日举行开幕式等活动。
此外，刘泽军说，青海省水利领域重点改革激发活力，五级河湖长制体系全面建立，6723名河湖长上岗履职、15980名河湖管护员巡河护河，贵德县河湖长制工作得到国务院督查激励；完成87处灌区农业水价综合改革；玉树“订单式”水利人才培养模式荣获全球最佳减贫案例；《青海省实施河长制湖长制条例》等地方性法规颁布施行，水利体制机制法治建设持续加强。
依据《中华人民共和国刑法》第三百三十八条和《最高人民法院 最高人民检察院关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，该案涉嫌污染环境罪。2022年8月12日，汪清县分局将该案移送公安机关查办。
连凯琳
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