云南省发布野生菌中毒防控预警

来源: 中国汽车报
2024-05-15 23:45:40

  中新网昆明5月14日电 夏季是各类野生菌生长的旺季,也是食用野生菌中毒事件频发高发期。近日,为防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件,云南省政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警通告。

  云南省野生菌种类丰富且数量众多,野生食用菌种类占全国半数以上,野生毒菌种类数量较多。据云南省卫健委统计,该省野生菌中毒死亡人数连续4年下降,2023年野生菌中毒事件数、发病数比去年同期下降,死亡人数减少10人。

  此次发布的通告称,广大民众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌,尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。烹调加工野生菌时,不要凉拌、烧烤食用,也不要多个品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用,食用野生菌时不要饮酒。

  餐饮经营单位要严格把好食用野生菌 采购关,严禁购买不熟悉的野生菌,建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。

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谁说本届世界杯是诸神的黄昏?

卡塔尔最近最明显的反击就是“禁酒令”的变化了。上个月,根据《镜报》的报道,卡塔尔准备于世界杯期间放宽饮酒的限制,醉酒的球迷将会被送到专属区域饮酒。要知道此前根据卡塔尔的法律规定,在公共场所饮酒是会导致六个月监禁的。这一让步也可以看作卡塔尔方面的妥协。

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沈美玉

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