中新社温哥华5月21日电 (记者 余瑞冬)第九届中国烹饪世界大赛21日在加拿大温哥华揭幕。来自全球的约150名中餐厨界精英以组队或个人参赛形式在这一有“中餐奥林匹克”之誉的赛事中角逐“舌尖上的桂冠”。
为期3天的比赛主题是“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”。来自中国、加拿大、美国，以及东南亚、欧洲等十余个国家和地区的近60支队伍参赛，接受国际专业评委从滋味、呈现、创新等方面的评判。
加拿大总理特鲁多向该赛事发函致贺。加拿大联邦参议员胡子修等加联邦、省、市三级政府代表，中国驻温哥华总领事杨舒，香港经贸处驻加西代表，当地餐饮界、侨界、工商界等各界代表出席大赛开幕式。
胡子修表示，5月适逢加拿大的亚裔传统月。此次大赛对促进加拿大的多元文化发展具有重大意义。希望通过这一赛事促进中西餐饮业的交流融合，推动中西文化的相互借鉴。
杨舒在致辞时欢迎各方朋友多去中国走一走、看一看，品尝中国美食。他表示，中华饮食文化是中华灿烂文明的一部分，中国与各国的交流也体现在各种中外美食的交流互鉴中。中华饮食有着中华文明的包容理念、创新理念、和谐共生理念。中华美食不断革故鼎新，推陈出新，这样的创新理念也同样体现在中国的经济发展领域。
在厨界精英同场竞技、以赛会友的同时，大赛还举办第12届国际中餐发展论坛以及产业论坛等活动，邀请业界人士进行交流与分享。具有代表性的餐饮产业链相关企业亦在现场展示产品，探讨合作。
这是继2016年荷兰鹿特丹大赛之后，该大赛暌违8年再度登场。首届中国烹饪世界大赛于1992年在上海举办。过去8届 大赛足迹遍布5个国家、7座城市，已成为世界性的中国烹饪技术比赛。
温哥华市长沈观健近日已签发公告，将今年5月23日定为该市“中华美食节”。(完)
荔枝这种水果，好吃但非常容易变质。岭南距离当时的首都长安很远，至少近5000里路程，唐朝规定邮驿速度最快为日驰500里。可唐玄宗不惜代价以最高规格来保障这项任务：马和骑手在沿途驿站接力传送，日夜兼程，一天跑满24个小时，速度肯定在日驰500里以上，三五天时间把荔枝从岭南送到长安并非不可能，所以叫做“飞驰”。
面对ChatGPT概念股的行情，深度科技研究院院长张孝荣对《证券日报》记者表示投资者要保持理性，不要盲目跟风。AI领域对专业知识要求较高，知识迭代较快，依据错误信息做出的研报泡沫成分较大，风险很大，投资人要学会甄别。ChatGPT项目需要巨额投资，OpenAI公司成立至今，依旧处于亏损状态。国内多数企业较难实现如此规模的持久投入，也较难实现与ChatGPT类似水平的项目，投资者需谨慎对待，谨防公司蹭热点。
智能家居产品的需求近年来持续增长。数据显示，去年“双11”期间，天猫平台上监控安防和智能家居行业预售30分钟成交量明显增长。其中，小米全屋智能相关品类整体预售成交接近翻倍，华为等品牌的智能安防产品预售成交大幅增长；在京东平台上，智能浴室柜等产品销量同样实现较大幅度增长。业内人士认为，随着技术进步和消费者对生活品质的更高追求，智能家居产品正在快速普及，满足了消费者的许多个性化需求。
吴世勋表示，也许韩中关系是韩国外交关系中最重要的一部分，首尔市对韩中旅游产业相互交流尤其有兴趣。虽然在新冠疫情期间，旅游业受到一定影响，但双方应在此基础上实现更为密切的交流，首尔市政府也会和韩国中央政府建立更充分的合作。
订单忙、预期强。1月份，中国制造业采购经理指数(PMI)升至50.1%，连续3个月收缩后重返扩张区间。其中，新订单指数较前值大幅回升7个百分点至50.9%，为2021年8月以来的最高水平；在调查的21个行业中，有18个行业景气度改善；生产经营预期、采购量指数分别较前值上升3.7个和5.5个百分点。
<strong>坚持培根铸魂。</strong>文化文艺工作属于培根铸魂的工作。推进文化数字化转型，归根到底是为了发展中国特色社会主义文化，为全面建设社会主义现代化国家提供强大精神动力。笔者认为，我们必须坚持中国特色社会主义文化发展道路。要把社会主义核心价值观渗透于数字文化产品和服务之中，使人民在满足精神文化需求的过程中潜移默化地接受引导。要把社会效益放在首位，必须坚持开放和共享的原则，公共文化资源数据要依法对公众开放，公共文化资源数据开发后的交易要把社会效益放在第一位。构建文化数字化治理体系，对进入传播或消费渠道的数字文化内容进行有效管控。提升数字文化内涵，运用数字技术提取具有历史传承价值的中华文化元素、符号和标识，实现中华文化全景呈现，增强文化认同，使文化在实现第二个百年奋斗目标的新征程中发挥更大作用。同时，利用数字技术丰富中华民族文化基因的当代表达和传播，更好地讲述中国故事、传播中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象。
黄彦仲
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