中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红教授在接受《中国消费者报》记者采访时表示，煮粥是否加碱，需要因人而异，比如对于有些消化不良、胃酸过多的人，煮粥时略微加点碱面有助于消化吸收。但如果碱面放多了，确实会破坏食材中的维生素和抗氧化物质。

　　青岛提出推动优势产业扩能升级、新兴产业集群发展、未来产业前瞻布局、现代服务业优化升级，持续提升24条重点产业链韧性和安全水平。

　　Wind数据显示，截至1月4日，已有近百家上市公司发布了2022年年度业绩预告，近7成上市公司业绩预喜。在众多业绩预喜公司中，医药、电力、机械等行业表现较为突出，机构对行业相关公司的未来发展持乐观态度。

　　2022年人民币汇率双向波动幅度明显加大，全年对美元贬值约8.6%。

　　房地产市场正在加快筑底。

　　<strong>中国疾控中心病毒病预防控制所博士 冯晔囡：</strong>我国目前主要流行的毒株还是BA.5.2和BF.7，个体在感染这两种毒株后产生的中和抗体，在短期内，至少三个月内会维持一个相对较高的水平，所以短期内由XBB系列变异株包括XBB.1.5引起这种大规模流行的可能性极低。和预防其他的奥密克戎亚分支病毒感染一样，做好我们自身健康的第一责任人，尤其要保护高龄老年人还有严重基础疾病的人群，还有就是不要相信未经证实的网络报道。(央视网)

林正霖