中新健康丨重庆市中医药学会成立中医药膳专业委员会

来源: 驱动之家
2024-06-14 15:47:21

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  中新网重庆4月20日电 (梁钦卿)重庆市中医药学会中医药膳专业委员会(下称“专委会”)20日在重庆市南川区成立。该专委会旨在汇聚中医药膳领域的专业人才,加快药膳学术引领、推动药膳事业转型升级,助力大健康产业发展。

  近年来,伴随消费者对药膳和中医药的接受度不断提高,滋补性中药在餐饮行业的应用也越来越常见,阿胶奶茶、枸杞拿铁以及备受年轻人喜爱的酸梅汤等,消费者们并不排斥各种各样的养生药膳。

  “在‘大健康’的时代背景下,消费者的首要诉求从不生病变成高质量生活,‘药补不如食补’的膳食养生观念,使得药食同源的药膳受到喜爱。”重庆 市中医药学会中医药膳专业委员会主任委员、重庆市药物种植研究所所长杨勇介绍,专委会将积极开展学术研讨会、培训讲座、项目合作等活动,为中医药膳领域的人才提供一个相互交流、合作学习的平台,助推药膳事业高质量发展。

  重庆市中医药学会副会长兼秘书长吴斌介绍,中医药膳作为中华民族独特的瑰宝,千百年来一直为人们的健康发挥着重要作用。它不仅体现了中医药学的智慧,也融合了中华饮食文化的精髓。他表示,专委会要积极搭建多形式、多层次的学术交流平台,积极探索学科前沿,不断推动学术创新;同时,积极推广中医药适宜技术,帮助基层提升中医药服务能力,并擦亮巴渝中医药这张名片,不断提升巴渝中医药影响力。

  据了解,该专委会成立的所在地南川正在着力打造中医药文化产业园,积极打造具有重庆辨识度和全国影响力的中医药文化传承示范区,推动中医特色疗法、中医理疗、药膳药浴等中医药健康服务深度融入康养旅游产业。

  “南川是重庆市的中药材集散地之一,配建有金佛山中药材物流配送中心。”重庆市南川区人民政府副区长李玉梅介绍,南川地处北纬30度附近,海拔高差近2000米,立体气候和生物多样性明显。重庆金佛山国家级自然保护区生物资源丰富,已探明中药材资源4000余种,具备中医药产业发展资源优势。(完)

  据介绍,基础研究是科学技术体系的源头,也是突破核心技术问题的根源。陕西省聚焦数、理、化、生基础学科,凝聚全省优势学科力量,依托西安交通大学、西北大学分别组建“数理”“生化”两个基础科学研究院,组建专家委员会,设立双院士首席科学家,构建了全面开放、深度融合、资源共享、优势互补的管理体制。

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