中新网长治1月11日电 题：山西上党冬闲人不闲 特色种植延长农业生产时间
作者 李庭耀 赵彦杰
小寒已过，11日，山西省长治市上党区西池乡河头村羊肚菌种植基地，村民们在其间劳作。该村合作社负责人郭中平告诉记者，当地在两个月前建成10座大棚，播种羊肚菌，如今地里已长出菌丝，“农业生产时间被延长，村民们在冬天也有农活可干，在家门口打工挣钱”。
上党区地处山西东南部，太行山脉中段西麓，居上党盆地腹地。郭中平介绍，河头村有600余户近2000人，主要种植玉米，“一直以来，冬天没有农活可干，不少村民就外出打工，留守在村的一些村民就串门、打麻将”。
羊肚菌因外形像羊肚而得名，兼具食用价值和药用价值，香味独特，营养丰富，受到市场青睐。郭中平通过网络了解到这些信息，对羊肚菌种植产生了兴趣。2023年10月，他通过朋友介绍找到一家种植羊肚菌、灵芝的农业公司，于是前往考察。
“经过考察，人工种植的羊肚菌出菇时间快、周期短，经济效益不错，我们村也适宜种植。”说干就干，合作社与上述农业公司签订订单种植合同，当月就开始建设大棚，并于11月中旬建成10座大棚。
大棚一建成，村民们就开始进行旋耕土地、播撒菌种、覆土等作业，并于12月中旬完成播种任务。目前地里已长出菌丝，今年3月就能开始收获。
通过流转村民土地发展羊肚菌特色种植，为大家拓宽了就业增收渠道。“我们聘请农业技术人员全程跟踪指导，预计每个棚产量约为900斤，产值5万余元。在给村民带来土地流转费 用的同时，还能带动大家在家门口打工挣钱”。
郭中平告诉记者，开春以后，合作社将建设100个大棚，种植灵芝。春种灵芝、冬种羊肚菌，一年不歇，“到时能带动近百名村民在家门口就业增收”。(完)
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苏宪皓
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