热牛奶要煮沸5分钟，牛奶表面那层皮要去掉
……喝牛奶的3个误区，你中招了吗？｜吃出健康来
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，富含优质蛋白质、钙、镁、钾、锌、硒以及维生素B2等营养素。奶类中蛋白质所含的必需氨基酸比例符合人体需要，其中的磷酸钙易于消化吸收，是膳食钙质的良好来源。此外，奶类中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质，具有改善肠道健康、增强机体免疫力等功效。
建议每天饮奶300克或摄入相当量的奶制品。高血脂和超重肥胖者宜选择低脂奶、脱脂奶及其制品。乳糖不耐受人群可选择酸奶、奶酪或其他低乳糖产品，也可少量多次尝试，并注意不要空腹饮奶。
来源：《中国公民健康素养——基本知识与技能释义(2024年版)》
作者：山东省烟台市毓璜顶医院临床营养科副主任医师 冯艳
审核：国家健康科普专家库专家、北京市疾病预防控 制中心学校卫生所所长 郭欣
(健康中国微信公众号)
“实施‘乙类乙管’，是实事求是、因时因势优化完善防控措施的主动作为，是为了不断提升防控工作的科学性、精准性、有效性。”国家卫生健康委新闻发言人米锋说。
值得一提的是，浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛活动的成功举办，提振了餐饮行业信心，为从业人员提供了展示技能、切磋技艺、相互学习的舞台，对浙菜的传承与发展起到了良好的推动作用。
从万家宏观择时多策略的持仓看，截至2022年三季度末，前十大重仓股分别为中国海油、潞安环能、山西焦煤、陕西煤业、淮北矿业、中煤能源、中国神华、华阳股份、金地集团、迎驾贡酒，大多都为能源股。而在2022年一季度报告中，除了能源股，前十大重仓股还有保利发展、金地集团、万科A、新城控股，二季度中有保利发展、金地集团、建发股份。
<strong>总台央视记者 史迎春</strong>：从整个疫情防控来看，您觉得这三年发生了什么样的变化？
新春佳节将至，在岭南地区各大粤菜馆，一道“重头菜”的食材正被紧张有序地筹备着。这便是在一千四百年前的南北朝时期，贾思勰记载在《齐民要术》之中，读来令人垂涎的特色菜肴“烤乳猪”——“色同琥珀，又类真金。入口则消，状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
高度重视农村地区疫情防控。2022年12月30日，国务院联防联控机制、中央农村工作领导小组印发《加强当前农村地区新型冠状病毒感染疫情防控工作方案》，强调重点抓好农村地区防疫体系运转、药品供应、重症治疗、老人儿童防护等方面工作。
王嘉文
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