总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似，不过不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作，就非常有讲究。
土耳其厨师艾蓝：青椒也分雌雄，三瓣的是雄青椒，四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。
将青椒洗净、掏空，保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡，洗干净即可，再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法，据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧：有意思的是，在土耳其的不同地区，多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部，盛产橄榄，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的。但在东部地区，人们喜欢加肉，就是肉馅儿的多尔玛。
无论是素馅还是肉馅，原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实，而是要保留足够空间，以防加热后馅料膨胀破裂。
总台记者 陈慧慧：这样就应该差不多，大概是一半。
送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟，满室飘香的土耳其“粽子”多尔玛 就新鲜出炉啦。
总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口，一般作为凉菜，开胃菜，尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富，因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭，很有层次。
多尔玛在中东和高加索等地区都很流行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。
江苏省提出多项对中小微企业的信贷支持措施，包括设立100亿元规模中小微企业纾困增产增效专项资金贷款；推广“小微贷”“苏农贷”等专项贷款产品；合理降低中小微企业贷款利率等措施。
1月30日，两市个股出现普涨。多家一线私募机构表示，个股结构性行情可期，看重成长股的投资机会。
针对有困难的企业，有地方推出延期还本付息措施。上海市提出，对于因疫情影响暂时遇困的到期小微企业贷款，鼓励上海辖内银行业金融机构与借款人按照市场化原则共同协商延期还本付息，延期贷款正常计息，免收罚息，还本付息日期原则上最长可延至2023年6月30日。辽宁省提出，普惠小微企业贷款延期还本付息原则上最长可延至2023年6月30日。
随着风电、光伏发电的大规模开发，为缓解风光发电与用电负荷的不匹配、降低弃风弃光率，近年来国内不少省份在风电、光伏发电项目开发建设申报方案中，被要求“配套建设一定比例的储能设施或提供相应的调峰能力”。“特别是在远距离传输的特高压线路中，建设适当规模的抽水蓄能电站，可以充分发挥其独有的快速反应特性，有效防范故障风险，防止事故扩大和系统崩溃。”赵日升说。
关于春节营销策略和产品销售等相关问题，北京商报记者向古井贡酒发送采访提纲。截至发稿，对方尚未予以回应。
敖塘村东，来宾绿色化工产业园里热火朝天。方治弘还在做着策划，他打算今年搞个支部外出调研活动，党员们到产业园考察学习，给村里带一些家门口增收的机会回来。“我希望今年风调雨顺，更多的企业来我们村招工，乡亲们生活越过越好。”方治弘充满信心，“新的一年，我自己也打算在村里多走走，跟大伙儿多培养感情，以奋斗姿态激扬青春，把敖塘村的明天建设得更美好！”
徐冠宏
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