螃蟹粽、陶瓷粽、面塑粽……来看古往今来的粽子巧思

来源: 舜网
2024-06-12 14:52:18

  粽子虽小,却贯穿古今,展现着中华文化的传承与美好。古代粽子长什么样?粽子又带给人们哪些创作灵感?我们一起来看古往今来的粽子巧思。

  古代粽子长什么样?在江西九江德安县博物馆里,珍藏着一对南宋古墓出土的粽子。据古墓碑文记载,墓主周氏葬于公元1274年,距今已有750年。

  江西省九江市德安县博物馆讲解员 李佳:墓主人生前可能也喜欢吃粽子,所以把粽子带到棺木当中去。在古时候其实棺木当中放粽子,它也是有表达哀悼的一个意思,并且粽子是成双成对的,也有一种美好的寓意。

  开州区博物馆副馆长 刘炳束:这件器物上为甑下为釜,中间有11个大小不等的壁孔。在使用的时候我们把下面的釜里面装上水,然后把食物放在这个甑里面,再把这个甑置于这个釜之上,把整件器物置于火堆之上就可以使用了。在古时候,人们用树叶包裹肉食等方式蒸煮食物,与我们现代端午节蒸粽子的方式相差无几。

  粽子不仅是端午节庆食物,在唐代,它已经成为节日和四季都出现在市场的风味小吃了。如今在陕西还有唐代流行的九子粽,顾名思义,共有一大八小共九只,大的在上,小的在下,连成一串,并且要用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷,好吃好看。

  陕西省西安市非遗保护中心副主任 王智:唐明皇大宴群臣,赠群臣九子粽。因为这个事唐明皇还写了诗,这个诗里就写着“四时花竞巧,九子粽争新”。

  千百年来,人们赋予粽子各种巧思。

  江苏南京溧水区诸家村盛产螃蟹,当地村民就想到用细长的香草编织出形似螃蟹的螃蟹粽。

  江苏省南京市溧水区非物质文化遗产传承人 吴治平:很重要的两个技法就是一挂一穿,看上去就像一个凉席。它是双层的,里面是空心的。

  在编织好的粽子两侧轻轻一拉,接着灌进糯米、红豆等馅料,封好口,栩栩如生的螃蟹粽就诞生了。

  粽子的造型,也给人们带来许多灵感。

  千年瓷都江西景德镇,今年推出了一款端午陶瓷粽,用做笔筒或花器,食物变实用。

  山东烟台的面塑艺人们 ,则是创作出别具一格的面塑粽子。

  面点师 曲宝乐:胶东面塑是我们当地有名的非物质文化遗产,很多重要的节日,我们都会通过制作面塑来增添节日氛围。

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  文中先是说明了自己的基本信息:57岁、英国国籍,持中国香港永居身份证、工作经历等。接着钮某讲述,他在2022年11月7日接到自称中国香港特区政府卫生署湾仔防控中心职员方小姐的电话。这位“方小姐”表示,钮某名下的某内地手机号登记的香港安心出行软件显示其在2022年11月6日下午有(新冠)密接记录,要求他与卫生署联系。

  <strong>中国铁路郑州局集团有限公司郑州客运段北京一队党总支书记 雷俭华</strong>:面对当前疫情,在大基数、大客流的情况下,春运旅客出行,在途中出现身体状况异常的概率会比平时要高一些。为保障春运期间旅客平安出行,我们专门制定了培训计划和应急方案,以此来提高乘务人员在值乘时面对旅客的突发情况进行紧急救治,同时也提高工作人员的自救技能。

  新华社广西分社

  加强干部监督,防治“灯下黑”,提高自身免疫力,是纪检监察干部队伍建设的重要内容。2022年,各级纪检监察机关以零容忍的态度严肃查处纪检监察干部私存线索、跑风漏气、说情干预、违规过问案件、以案谋私、以权搞特殊等执纪违纪、执法违法、失职失责问题,印发相关教训警示通报,集中开展警示教育,形成强大震慑。

  根据海关与边境保护局发布的数据,2023财年的前两个月(2022年10月至11月),美国已经缴获了34926.6千克毒品。(总台记者 张颖哲)

吴彦文

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