云南“昌宁红”再续欧洲茶缘:敬世界一杯温润好茶

来源: 台海网
2024-05-23 17:53:07

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  中新网法国巴黎5月23日电 题:云南“昌宁红”再续欧洲茶缘:敬世界一杯温润好茶

  中新网记者 韩帅南 胡远航

  近日,2024年“云腾四海·茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动在法国巴黎“首秀”。活动上,一杯杯来自云南昌宁的红茶形美色艳、香高味浓,引得不少国外嘉宾品饮、称赞。

  昌宁县自古便是茶马古道上的重要驿站,种茶、饮茶历史悠久。经专家考证,昌宁境内人工栽培茶树的历史,距今超过1600年。当地出产的茶叶具有生态健康、内质鲜爽、香高持久、水浸出物丰富等特点。

  “产于昌宁的红茶被称为‘昌宁红’,曾长期作为国家出口创汇的重点产品。”云南昌宁红茶业集团有限公司(以下简称“昌宁红集团”)副总裁宋刚介绍。20世纪50年代起,昌宁红茶就远销包括法国在内的欧、亚、美洲20多个国家和地区,还被酷爱红茶的俄罗斯人誉作中国的“伏特加”,久负盛誉。

  昌宁红具有外形油润,条索肥硕紧结,香气蜜香浓郁,滋味醇和回甘,汤色红艳明亮等独特品质,备受海内外茶客的青睐。数据显示,2023年,昌宁县共生 产红茶1.68万吨,实现产值35.1亿元,产品销往俄罗斯、法国、英国、新西兰、马来西亚、日本、德国等30多个国家和地区。

  “昌宁红还被作为国礼送到捷克。”宋刚说,2017年7月,昌宁红集团受邀参加“中国-中东欧基金”代表团访问捷克与波兰活动,其茶品“古树红韵”与“金枝玉叶”作为国礼赠送给时任捷克总统米洛什·泽曼,收获高度赞誉。

  “红茶起源于中国,是世界上饮茶人数较多的一种茶类,但中外茶友喝红茶的习惯却天差地别。”宋刚笑着说。

  备茶具、称重投茶、温杯摇香、沸水冲泡……这是昆明老茶人孙继军品饮昌宁红的一系列步骤,“如此冲泡,才能品出昌宁红浓醇鲜爽的滋味”。他介绍,高含量的茶黄素、茶红素还让昌宁红具有延缓衰老、保肝护骨等保健功效,“喝昌宁红,就是生态、健康的‘有一种叫云南的生活’。”

  而在欧洲,英国人习惯以“牛奶红茶”配上一份点心,在愉悦的心情中享受下午茶;荷兰人同样爱好在红茶中加入糖、牛乳或柠檬调味,以减轻茶叶的苦涩味;法国人则把香氛领域的专长也发挥在了茶中——在各种茶类中添加巧克力、新鲜鸡蛋、橘子汁等调味品,创造出独特口感。

  “此外,大部分欧洲消费者更喜欢方便、快捷的袋泡茶,中国消费者则更偏向于冲泡原叶茶。”宋刚认为,原叶茶更能体现出茶叶的香气和韵味。

  20世纪80年代初,中国著名作家老舍先生创作的话剧《茶馆》来到法国、瑞士等国访问演出,在欧洲掀起一阵中国茶文化热潮。此次,2024年“云腾四海·茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动,同样以茶为媒、以茶为介,推动世界文明交流互鉴。

  “此次活动中,昌宁红集团带着红茶、普洱茶、白茶等茶产品参展推介,为欧洲朋友奉上一杯来自云南的温润好茶。”宋刚说。

  本次活动以“美好生活·美美与共”为主题,由云南省人民政府新闻办公室、云南省人民政府外事办公室联合主办,包含启动仪式、茶文化产业推介会、专题音乐会、茶香沙龙、茶文化诗词分享会、非物质文化遗产展演展示、美食品鉴等丰富多彩的文化交流活动。除在法国巴黎举行的活动,法国里昂、比利时布鲁塞尔、意大利罗马也将举办相关活动。(完)

  据印尼媒体报道,印尼政府因应台海紧张情势升温,已经拟定“撤侨”计划,可能撤离在台湾的35万名印尼公民。有岛内舆论指出,印尼是台湾外籍劳工主要来源地区之一,出现这种情况完全是蔡英文执政的结果。

  《卫报》称,法雷尔的言论是在澳中大麦争端问题取得突破后发表的。本月11日,澳大利亚广播公司(ABC)报道称,澳政府当天同意中止就中国对澳大麦征收关税向世贸组织(WTO)提出的申诉。中国商务部新闻发言人11日回应称,近期,中澳在世贸组织框架下,就大麦“双反”措施争端进行了友好协商,并达成共识,体现了互利合作精神。中方愿与澳方一道,继续本着对话协商合作精神,照顾彼此产业关切,妥善解决经贸争议,共同推动双边经贸关系行稳致远。

  报道还提到,大众汽车集团高管私下承认,该公司也面临着类似的困境,高昂的能源和劳动力成本使该公司严重依赖中国市场来帮助支撑其欧洲业务。

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