专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯

来源: 猫眼电影
2024-05-22 03:44:23

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  2024年5月12日-18日第10个“全民营养周”

  专家呼吁:“减油、增豆、加奶”

  养成良好饮食习惯

  高尿酸人群还能喝豆浆吗?

  为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,近日国民营养健康指导委员会办公室印发 《“减油、增豆、加奶”核心信息》(以下简称《核心信息》)共30条。其中关于“增豆”,指出“大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等,适合所有人群食用。”

  “豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已 推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。

  佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松建议,一日三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。

  一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?

  在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。营养专家建议每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品,而目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。”

  然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。

  学会健康地“吃”要从娃娃抓起

  《核心信息》中还特别提到“选择奶及奶制品先看配料表和营养标签,不能用含乳饮料替代奶”。

  这也反映了目前值得关注的一个问题——孩子们用自己手里的零花钱购买食品时,往往不会考虑营养与健康问题,不知不觉摄入大量的“垃圾食品”。

  方式四,邮寄报案。投资人可将报案材料邮寄至深圳市公安局南山分局经济犯罪侦查大队并注明 “恒大财富报案材料” (收件地址: 深圳市南山区泉园路28号南山公安分局侦查办案大楼经侦大队,邮编:518000)

  学习成果得到展现,1984年他荣获首届全国青年歌手电视大奖赛第十四名,这在当时引起了轰动。当时兰州市政府给他提升了两级工资,并给了一套40多平方米住房作为奖励。

  多年前,洪森接受中国媒体采访时,这样回顾两国友谊:“柬中传统友谊是西哈努克太皇和毛泽东、周恩来等老一辈中国领导人共同缔造和精心培育的,两国友好合作关系建立在和平共处五项原则基础之上,建立在互利共赢的基础之上。”

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