含“果”量增加 白酒加速年轻化布局

来源: 好奇心日报
2024-05-30 19:15:03

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  含“果”量增加

  随着“微醺”概念的兴起,市场上果酒、低度酒数量明显有所增长。北京商报记者在走访终端市场时注意到,商超内酒类产品货架上果酒品牌、产品繁多。店员表示,越来越多的年轻消费者会选购果味酒类产品。

  事实上,果味产品因口感偏甜,正逐渐受到年轻消费者青睐。在此背景下,白酒企业也相继推出果味产品。北京商报记者了解到,茅台旗下生态农业公司在“i茅台”App上首发UMEET蓝莓气泡酒,同步开启全国合作伙伴招商。在2023年市场工作会议上,茅台表示,果酒作为“新生代”的主流消费产品,茅台生态农业公司在推进“年轻化”发展道路 上承担着重要使命。

  值得注意的是,除贵州茅台外,五粮液、泸州老窖、洋河股份都在果酒领域有所布局。对于布局果酒市场,洋河股份表示,果酒项目是公司面向未来所发展的新品类项目,初步规划通过2—3年努力,实现营收规模10亿—20亿元,果酒产品有望在下半年实现上市。

  白酒营销专家蔡学飞表示,随着消费回归理性,酒行业进入存量竞争时代,行业整体出现增长放缓趋势,企业也需要寻找新的增量市场。果酒产品拥有较高时尚属性、饮酒门槛相对较低、饮酒场景多样的优势。酒企发力果酒市场,可以打破传统酒企市场边界,拓展产品新消费人群,拉近品牌与年轻消费者距离。

  贴近年轻消费者

  在经历近年来快速发展后,白酒市场已进入存量竞争时代。在此背景下,白酒企业也纷纷开始寻找新增长极。随着年轻消费者崛起,白酒企业不约而同将目光锁定年轻化。

  艾媒咨询统计,18—30岁消费群体成为2023年中国酒类第二大消费群体,占比达39.13%。酒类第一大消费者群体是31—40岁的消费者,占比达49.78%。里斯咨询此前发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示,年轻人酒饮市场规模达4000亿元,潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。从数据不难发现,国内酒类消费主体正呈现出年轻化趋势,以“Z世代”为代表的年轻消费者正逐渐扛起酒类消费大旗。

  中国消费品营销专家肖竹青表示,如何实现白酒年轻化是目前整个白酒企业所面临的问题之一。白酒企业推出低度酒、果酒产品,不仅仅都是在布局年轻消费市场,也是在布局20年后的“年轻”消费者。

  在走访回龙观地区商超时,北京商报记者注意到,酒类消费人群中,年轻消费者数量明显有所增加。回龙观地区物美超市店员表示,年轻消费者购买果酒、低度酒、啤酒、威士忌等产品相对较多。消费者张女士在接受北京商报记者采访时表示,日常会购买果酒类产品,例如梅见等果味酒饮用。

  北京商报记者通过天猫平台梅见旗舰店注意到,白梅见青梅酒12度150ml尝鲜装小瓶果酒女士低度微醺甜酒伴手礼销量达20万+;在“i茅台”App上首发的UMEET蓝莓气泡酒,目前评价数量为24704条。

  中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示,低度酒快速发展受益于新生代年轻消费者和女性消费者崛起。未来,新生代消费群体思维以及行为将决定行业发展趋势。

  产品年轻化仅是开始

  从数据来看,虽然国内酒类消费正呈现年轻化趋势,但年轻消费者对于白酒的认可度仍有待提高。里斯咨询发布的报告显示,白酒被票选为最不适合年轻人喝的酒,仅有9%的受访年轻人表示会常喝白酒。

  与之相对应的,则是年轻消费者正逐渐成为酒类消费主力军。对于白酒企业而言,在存量竞争时代,企业不仅要抢夺白酒核心消费群体,同时也需要对潜在市场进行培育,白酒企业品牌年轻化步伐也在加快脚步。

  肖竹青分析认为,低度化、果味是未来国际酒业发展的趋势之一。年轻消费者正逐渐成为酒行业的消费新生力量,年轻消费者更愿意去接受低度、果味的酒业消费时尚。

  纵观市场近年来发展不难发现,为贴近年轻消费群体,白酒企业纷纷推出跨界产品,推出冰淇淋、咖啡、巧克力等低度产品,以此来吸引年轻消费者。除推出含酒精类产品外,白酒企业还纷纷加码文创周边。

  值得注意的是,随着年轻化进程提速,酒企年轻化布局也不再停留在产品方面,在营销方面,酒企也开启年轻化策略。

  蔡学飞表示,年轻化需要企业在相关品牌营销过程中进行话语体系的转变,借助新媒体工具、体验营销等内容,实现传统白酒内容的当代创新输出,从而俘获年轻消费者。除推出年轻化产品之外,针对年轻群体的跨界营销也是有效方式。通过年轻消费者喜欢的方式进行营销,更容易引起群体传播与裂变,从而有利于产品销售与事件营销。

  一方面表示准备好接触,一方面抱怨是中国阻碍了沟通交流,要求中国“主动一点”,在过去几个月中,美国政府通过各种渠道传递这样的信号。此前,美国国防部高级官员称,中国军方领导“多次拒绝美国防部长奥斯汀与美军参联会主席米利所提出的通话要求”。美国国防部副部长科林·卡尔在接受美国《外交政策》杂志专访时,声称中国在中美关系高度紧张之际,拒接美军电话,旨在吓唬美军。上月,美国国务卿布林肯在七国集团(G7)外长会上也称,中国“必须”表现出继续与美国接触的意愿。

  伯恩斯称,美国不希望与世界第二大经济体脱钩,但必须要“降低来自中国的风险”。他表示:“我们没有想要将这两个经济体分隔开来,但在某些领域我们这么做了,而且将继续采取措施来保护我们国家安全利益。”

  王萍萍指出,保险业平均工资增速较高的主要原因是,工资水平较低的保险代办员在2022年大量减少,使保险业就业人数减少近23%,工资总额减少8.2%。低工资保险业就业人员的减少是金融业平均工资水平变化较大的主要原因。

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