重庆荣昌夏茶采摘忙红碎茶香飘海外

来源: 潇湘晨报
2024-06-24 10:05:47

  中新社重庆6月22日电 题:重庆荣昌夏茶采摘忙 红碎茶香飘海外

  作者 梁钦 卿

  正值出口时节,重庆荣昌的红碎茶生产线上,飘满浓郁茶香。制粒、发酵、烘干、筛选……一颗颗形似沙粒的红碎茶在打包后,即将运往乌兹别克斯坦、巴基斯坦等国家。

  “国外消费者对红碎茶青睐有加。”荣昌宏发茶业有限公司负责人张正刚介绍说,海外消费者饮用红茶更喜欢一次性冲泡,并在茶汤中加入糖、牛奶等辅料,更像是喝饮料,这就要求茶汁味道浓厚。“红碎茶刚好符合这些要求。”在每杯茶汤中加入约十分之一茶量的鲜牛奶,加奶后若茶汤颜色呈粉红色或棕红色,并能尝出明显茶味,则红碎茶品质上乘。

  荣昌区商务委工作人员罗定远介绍,荣昌红碎茶出口有40多年历史,拥有稳定的海外客户,每年需求量都较大。在荣昌区广顺街道工农茶叶产业社区,茶农们在茶树间来回穿梭,熟练地采摘着夏茶。“今年茶叶长势不错,大概可以收5万公斤以上。”正忙着采茶的刘友贵说,红碎茶采摘分夏秋两期,夏茶采摘一般从5月下旬持续到6月中下旬。

  前不久,我看了一部关于中轴线的纪录片,对其中一个场景记忆深刻:灰鸽飞在天上,红墙灰瓦的鼓楼在中央,最下方是几棵绿油油的柿子树。我想,这就是老北京人梦寐以求的场景。

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  李迅雷表示,尤其值得注意的是,我国存在未富先债的现象。我国居民每个月要还本付息的金额,占到居民可支配收入的15.7%,比一些发达国家还高。从目前的数据看,今年国内消费恢复的高度可能有限。

许孟涵

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