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2024-09-21 17:14:26
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  转自:法治日报

  ● 9月以来,先是“摩羯”以超强台风在海南登陆,成为1949年以来登陆我国的最强秋台风;紧接着,台风“贝碧嘉”又直奔上海;据中央气象台播报,台风“普拉桑”又来了

  ● 台风频繁过境,道路被淹、农田受灾、房屋破损、车辆遗失……严重影响了人民群众正常的生产生活。哪些损失可以获得补偿或赔偿,成了当地受灾居民最为关心的话题

  ● 如果台风造成的损害严重,居民可能从政府处获得相应帮助。对于购买了保险的居民来说,意外险、车险、农险等均可理赔,但应当具体情形具体分析,同时受灾者在台风过后要尽快收集相关证据进行理赔申请,避免损失扩大或得不到赔偿

  □ 法治日报记者 孙天骄

  狂风呼啸,暴雨倾盆。不到一个月时间,台风接连来袭。

  9月6日,第11号台风“摩羯”登陆海南,成为1949年以来登陆我国的最强秋台风。在这次超强台风袭击中,受灾最严重的海口、文昌两地,截至目前初步估计损失近600亿元,作为此次台风在海南的登陆地,文昌全市预计直接经济损失高达327亿元。短视频平台上,不少业主晒出一片狼藉的房屋:大片玻璃碎裂,家具泡水,杂物散落一地,有些人家的阳台甚至整个儿消失了。

  9月16日7时30分,今年第13号台风“贝碧嘉”在上海浦东临港新城沿海登陆,登陆时中心附近最大风力14级,为75年来登陆上海最强的台风。公开报道显示,现场雨势非常猛烈,摄像机镜头前白茫茫一片。强风导致建筑工地工棚外墙被撕开,钢板护栏被掀翻,有红绿灯灯杆倒地。

  “贝碧嘉”刚撤退,第14号台风“普拉桑”于9月19日下午至晚上在浙江象山到上海浦东一带沿海登陆……

  台风过境后,往往留下一片狼藉。道路被淹、农田受灾、房屋破损、车辆遗失……台风严重影响了人民群众正常的生产生活,有不少居民因此受到了重大财产损失。

  房屋玻璃被吹破,赔不赔,谁来赔?车辆受损可以申请赔偿吗?受损的农田该怎么办?天灾导致的人员伤亡又该由谁来负责?台风造成的财产损失相关赔偿问题成了不少群众关注的焦点,带着这些问题,《法治日报》记者采访了多位法律专家。

  房屋受损除自担损失外

  还可获得多方相应帮助

  “玻璃全被爆,满目疮痍,恍如到了‘世界末日’……”9月6日,家住海南海口的安女士在怀孕22周时,遭遇了人生中最大的一场台风“摩羯”。

  台风到来时,安女士和老公正坐在客厅准备吃晚饭。强风呼啸着袭来,整栋楼都在摇,窗户在风暴中颤抖着,开始出现裂痕。安女士老公立刻带着她跑进卧室,刚用柜子抵住门,外面就传来玻璃破碎的声音,风更是毫无阻拦地席卷而来,抵门的家具也有些坚持不住。万般无奈下,安女士和老公躲进卫生间,才有惊无险地度过这一夜。

  台风走后,安女士清点家中受灾情况——客厅落地窗碎裂,连带边框整个砸了下来;厨房玻璃飞了;好几样家电无法正常使用,有些甚至直接“消失”;卧室门框也被卷飞。“最少要花好几千元修整,还好人没事,这是最重要的。”

  在台风“摩羯”“贝碧嘉”过境的城市,有不少和安女士一样房屋受到损失的当地居民。他们的房屋有些被水淹了,有的房屋整个墙皮脱落、房顶被掀翻,还有些房屋窗户玻璃全部破碎。台风走了,留下了亟须破损修复、设施更新的现实需求。

  他们所遭受的房屋损失,除了自己承担外,是否还可以寻求其他帮助?

  华北电力大学(北京)人文与社会科学学院新金融法中心主任陈燕红介绍,居民因台风导致房屋受损后应积极寻求赔偿,如房屋开发商和业主在《商品房预售合同》《住宅质量保证书》等书面文件中已对受损房屋的质保期和质保期内开发商的责任进行了约定,且房屋在台风中受损是因房屋存在质量问题,房屋受损的事实发生在约定的质保期内,根据《房屋建筑工程质量保修办法》第四条的规定“房屋建筑工程在保修范围和保修期限内出现质量缺陷,施工单位应当履行保修义务”,开发商应当负责修缮并承担相关的费用;居民可以及时拍摄、记录有关房屋损毁情况的证据材料,以便向开发商索赔。

  “如果房屋受损的事实是在质保期外发生的,居民可以依据《住宅专项维修资金管理办法》向公共维修基金的管理人申请使用维修基金对房屋进行修缮,维修费用从住宅专项维修资金中支出。”陈燕红说,此外,部分城市为市民投保了自然灾害房屋保险等保障措施,居民可以据此申请保险理赔;突发事件应对法第六章也对关于突发事件的事后恢复与重建等进行了专门规定,如台风造成的损害严重,居民也可能从政府处获得相应帮助。

  车辆受损可走保险赔付

  物业未尽义务应当负责

  因将车停在露天车位,上海市民刘先生的爱车在此次 台风天中损失惨重。“边上楼顶的瓦片被风卷起砸了下来,我和隔壁车位的车子都遭了殃。”

  风雨停歇后,刘先生去4S店定损,得知前挡风玻璃破裂和天幕玻璃破裂需要更换、漆盖损坏、右前门损坏、前保险杠损坏做漆……

  “听到这一连串报损事项,我直接脑瓜子嗡嗡的——刚买一年多的车就成了‘事故车’。目前正在联系保险公司理赔,现在特担心明年保费会不会因此上涨。”刘先生无奈道,还好当时买了项目齐全的车损险,不然发生意外事故,只能自认倒霉。

  近段时间台风过境后,不少市民反映其车辆遇到被倒塌树木等砸破损、被台风及暴雨冲走遗失、进水后受损无法正常启动等问题,遭遇不同程度损失。

  北京中银律师事务所律师索维华告诉记者,车辆在台风中受损情形主要可以分为两类,一是车辆被倒塌物、坠落物砸坏,二是车辆被水淹泡、被暴雨冲走遗失,这两种情形下无论是车辆本身受损还是车玻璃受损,被保险人都可通过投保的车损险获得赔偿。许多保险公司都推出了手机App或官方网站,方便客户直接在线申请理赔,被保险人应及时向保险公司报案;在发动机进水的情况下千万不要再次启动车辆,否则将可能触发保险合同中常见的“人为扩大损失部分”保险条款,从而导致被保险人自己对扩大的损失或全部损失买单。

  因遭受台风,不少当地居民近期向北京瀛和(海口)律师事务所律师王佳琦咨询相关法律问题,有业主反映,在台风天为了避免损失,他们选择将车停在地下车库,结果车库进水了,导致车辆泡水受损。“物业公司对此是否应该负责?”

  王佳琦说,物业公司对其管理的车库负有安全保障义务,若物业公司既无法预见超强台风等极端天气可能导致的降雨强度,也无法阻止内涝积水涌入小区导致被淹,已经履行了对小区内的公用设施设备进行日常维修、养护的义务,同时对业主尽到了警示通知义务,则可能会被认定为不可抗力导致,物业公司免于承担侵权责任。但如果物业公司未能对共用排水设施、设备定期进行清理、疏通,导致管道堵塞、积水倒灌,则应当为业主的损失承担一定的赔偿责任。

  预赔付助农民弥补损失

  加强管理严防动物疫病

  台风过后,有网友在社交平台上晒出自家农田的一片惨状:100亩地种的2万多棵玉米,几乎全被吹倒,连棚顶都被掀飞,有的甚至被连根拔起吹走,整块地都光秃秃的,“一天台风,一年的准备白费了,只能尽量补救了”。

  近期的台风给农业造成了严重影响。仅以海南为例,据统计,截至9月8日12时,海南省农作物受灾面积140.96万亩,成灾面积77.82万亩,绝收面积44.61万亩,损失产量24.65万吨,海南省农牧渔业因灾总损失约119.48亿元(不含台风影响渔业船舶)。

  农民因台风遭受的损失该如何弥补?

  在陈燕红看来,就农业领域的受灾而言,农民的损失通过农业保险进行弥补可能是较好的处理方式。根据相关规定,农业保险的理赔范围包括农作物倒伏和淹水损失、设施农业损失、畜牧业和水产养殖业损失等,对农民的保障较为全面,但具体保障范围应以保险相关约定条款为准。保险公司在接到农民相关的赔偿请求和有关证明资料后,如不能确定赔款金额,应当先予支付可以确定的金额,最终确定赔偿金额后支付差额,这也为农民及时弥补损失提供了便利的途径。

  索维华说,在台风灾情发生后,当地政府部门应当及时制定灾后农业恢复工作方案并实施,并通过调配物资设备、组织相关方面专家组成技术指导组对农户进行指导、组织人员清理路障及修复设施、加强动物疫病防控等措施防止农户的损失进一步扩大。

  王佳琦建议,受灾农户此时也应当加强饲养管理,及时淘汰发病家禽,降低饲养成本,对于达到出栏标准的畜禽尽快出栏,降低饲养密度,密切关注动物疫病和灾后易发病,配合防疫员的疫情巡查,同时密切关注周边养殖场疫情动态。一旦发生重大动物疫病,要严格落实扑杀、无害化处理等措施,严防扩散蔓延。

  台风造成多名人员伤亡

  相关主体根据情形担责

  天灾无情。记者注意到,台风除导致一定财产损失外,也造成了部分人员伤亡。

  据公开报道,截至9月7日15时,台风“摩羯”共造成海南省19个市县52.61万人受灾,紧急避险转移31.26万人,累计安置14.07万人,因灾死亡4人,受伤95人。

  9月16日,受台风“贝碧嘉”影响,江苏昆山市一路段电线坠落,致两名人员触电。两人随后被第一时间送医救治。

  陈燕红认为,类似上述情况,伤亡人员及其家属可能向坠落电线的所有人、管理人、使用人,伤亡人员的雇主或政府相关部门索要赔偿或补偿,但相关主体是否应承担责任,需要具体分析事故情形。

  她进一步解释说,首先对坠落电线的所有人、管理人或使用人而言,如果是因为电线坠落导致的触电事故,根据民法典第一千二百五十三条的规定,如果电线的所有人或管理人不能证明自己没有过错,则应当承担侵权责任。如果触电人员是在执行工作任务时受到伤害,根据民法典第一千一百九十二条的规定,若触电人员的雇主在本次事故中也存在过错,则可能需要承担相应的赔偿责任。

  “有关部门如供电局等在本次事故中的责任,需要具体分析事故原因和相关部门的角色和行为,如供电局不是电力设施的产权人或经营者,其不应承担赔偿责任。”陈燕红说,如果事故认定表明是由于第三方的原因导致的,如施工不当、维护不及时等,这些第三方主体也可能需要承担相应的责任。

  据悉,紧跟着第14号台风“普拉桑”,第15号台风“苏力”已经从台风胚胎加强为热带低压……

  面对接连来袭的台风,受访专家提醒,地方政府相关部门应有预案地做好相关防护工作和灾后重建工作。居民要提前做好防护,妥善安置好车辆等财物,尽量留在室内,做好门窗加固工作。同时,妥善安置好家中外置杂物,避免高空坠物的潜在风险。 

责任编辑:张文

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蔡宜江(记者 林郁文)09月21日,来源:环球时报-环球网【环球时报-环球网 记者 索炎琦 徐童】第十一届北京香山论坛于9月12日至14日在北京国际会议中心举行。北京时间13日下午,在“第五分组会议:中美正确相处之道”分组研讨会上,就同台的欧亚集团中国部门常务董事、美国前助理国务卿帮办华自强此前发表的观点,军事科学院原副院长何雷当场向前者提出两个反问进行驳斥,引得台下掌声。“我向华自强先生(提问)。昨天我听了你的发言,我进去的晚了,因为有记者采访,进去晚了以后,我听了你发言的最后结束部分,我想给你提两个问题。”何雷说道。“第一个,你讲中国在南海的行为违反了《联合国海洋法公约》,我想请问是违反了《联合国海洋法公约》哪一章、哪一条、哪一款?这是我想问你的第一个问题。”何雷说,“第二个问题,你讲美国到了亚太地区就是为了亚太地区的安全,那么美国已经到亚太地区这么多年了,亚太地区安全吗?为什么风险点都出现在中国的周边、中国的领土领海,为什么没有出现在美国的周边?我想(关于)这些问题(进行交流),如果有时间请回答,没时间下来以后我们进行交流,谢谢。”何雷提出上述两个问题后,现场响起掌声。据介绍,本届北京香山论坛以“共筑和平、共享未来”为主题,设置4场全体会议、8场平行分组会议、6场学术研讨会,以及高端访谈、中外名家对话、青年军官学者对话、“上海合作组织+”青年智库沙龙等特色学术活动。9月13日,第十一届北京香山论坛在北京国际会议中心开幕,开幕式前,各国军方代表进入会场本届论坛共有100余个国家、国际组织官方代表团的500余名代表,以及200余名中外专家学者出席。其中,包括30多名国防部长、军队总长在内的官方代表团,以及红十字国际委员会副主席、亚信秘书长、上合组织副秘书长,北约、欧盟等国际和地区组织代表将出席会议。此外,参会嘉宾中还有30多名前政要和数十位知名学者。来自全球的军队及防务部门领导人、国际组织和智库负责人、国内外相关领域知名专家学者,将围绕安全、防务领域热点议题进行交流研讨。延伸阅读美军被指将在日本部署中导,扎哈罗娃:中俄将联手回击观察者网消息,据俄罗斯塔斯社和路透社报道,当地时间9月11日,俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃表示,如果美国在日本部署“中程能力”发射系统(又称“提丰”或“台风”中程导弹系统),俄罗斯和中国将做出“双重回击”,且这一回击绝不仅限于政治层面。在当天记者会上,当被问及美国可能在日本部署中程导弹系统时,扎哈罗娃回应称:“我想提醒你,莫斯科和北京将以‘双重回击’回应美国的‘双重遏制’。”她表示:“显然,中俄都将对更多、非常严重的导弹威胁的出现作出反应,且反应远非政治层面。这一点得到了两国的反复证实。”她补充说,两国不会允许美国的此类行动导致自身国家安全和防御能力被削弱。扎哈罗娃继续强调,美国在他国部署导弹的目的很明显,除针对中俄外,同时也在向其他国家施压以达成自己的目的。她指出:“在我看来,后果同样显而易见。这些举措对美国自身来说显然具有破坏性,而且对地区也具有破坏性,将会加剧地区局势紧张。”此外,扎哈罗娃重申,中俄战略伙伴关系不存在“侵略性质”。她说:“我们的关系不针对第三国……双重回击与此并不矛盾。这是一个防御立场,不是针对其他国家的倡议。但如果一个国家正对我们实施一种咄咄逼人的攻击政策,我们为什么不集中我们的潜力,给予适当的反击呢?”扎哈罗娃回应美国可能在日本部署中程导弹系统(资料图)近年来,美国持续向域外地区投射军事力量。今年4月,美国陆军宣布“历史性首次”在菲律宾部署“中程能力”发射系统,并称此举“具有里程碑意义”。在扎哈罗娃发表上述回应之前,9月7日,日本英语媒体《日本时报》报道称,美国陆军部长克里斯蒂娜·沃尔穆斯早些时候在一次活动中说,她上个月访问日本时讨论了部署陆军多域特遣部队的问题。据介绍,多领域特遣部队是一支拥有“中程能力导弹系统”的新部队。4月8日,美军“中程能力”发射系统运抵菲律宾吕宋岛 图/日本时报7月28日,美日两国外长(外相)和防长(防相)在东京举行所谓的“2+2会谈”,确认调整日本自卫队和驻日美军的指挥统制框架,以及强化在防卫装备品等安全保障领域的合作。在联合声明中,美日确认驻日美军将设立“统合军司令部”,以配合日本将在明年早些时候设立统一指挥陆海空自卫队的常设机构“统合作战司令部”。此外,美日还召开了美国通过核武器战力参与日本防卫的“延伸威慑”首次部长会议,向国内外展示旨在提高同盟威慑力与应对力的紧密合作。对此,我外交部发言人林剑回应指出,日美口口声声促进地区和平安全、维护基于规则的国际秩序,实则拉帮结伙搞“小圈子”,操弄集团政治,制造阵营对抗,破坏地区和平、安全与稳定。日美强化“延伸威慑”这一冷战产物,谋求所谓“核遏制力”,加剧地区紧张,引发核扩散与核冲突风险。据我国防部9日发布消息,俄罗斯军队本月将派出海空力量参加中方在日本海、鄂霍次克海相关海空域举行的“北部·联合-2024”演习。此次演习旨在深化中俄两军战略协作水平,增强共同应对安全威胁的能力。9日16时许,中方参演舰艇编队抵达预定海域与俄方参演兵力会合,为下一步按计划开展演习做好准备。另据日本统合幕僚监部9日晚间发布消息,7号到8号,中国海军794号电子侦察船、055型导弹驱逐舰“无锡”舰(舷号104)、052D型导弹驱逐舰“西宁”舰(舷号117)、054A型护卫舰“临沂”舰(舷号547)和903A型综合补给舰“太湖”舰(舷号889)组成的舰艇编队先后通过对马海峡进入日本海活动。9月11日,外交部发言人毛宁举行例行记者会。日本广播协会记者提问,此前中国宣布将与俄罗斯举行海空联合演习,请问这次演习是否已经开始?能否进一步说明这次演习的具体目的和意图?毛宁说,中俄举行联演联训,旨在深化中俄两军的战略协作水平,增强共同应对安全威胁的能力。

“早上我要一杯瑞幸中杯热美式+鸡蛋1个,永远让我有矿泉水可以喝……”近日,上海一家知名教培公司一女老师发帖称,领导要求其每天早上帮忙带早餐,自己拒绝后,次日就接到辞退通知,并被踢出群聊,引发众多网友关注。9月13日,记者从涉事公司获悉,已对涉事领导刘某作出解除劳动关系的处罚,涉事女老师目前在职,后续将恢复正常工作。近日,一名名为“过儿”的小红书网友发帖称,自己刚入职一家教培机构一个月,工作内容是给学生上课。但一名女领导称希望其为自己当助理,并在每天早上帮忙带早餐。由于刚上班经济紧张,“过儿”想拒绝又不敢。据其发布的聊天记录,这名女领导详细列出了每天的餐食标准,比如“早上我要一杯瑞幸中杯热美式+鸡蛋1个”“永远让我有矿泉水可以喝”,并称每周一会提前预付饭钱。网友发帖称自己遭遇职场霸凌在网友们的建议下,“过儿”以经济紧张为由向该女领导要求预付饭钱,该领导反问,“今天为啥一直在问我要钱”“你实在没钱,要靠自己赚……你这样,我不敢用你了”。图为“过儿”发出的聊天记录“过儿”称,次日,HR约谈自己称要将其辞退。聊天记录显示,该领导还要求“过儿”购买正装等,“过儿”称无钱置装,询问领导可否借钱,该领导建议其使用花呗。“过儿”称,自己将聊天记录等打包发到公司群聊,没想到遭管理员撤回消息并拉黑禁言,她感到“很无助也很可笑”。9月12日,“过儿”告诉记者,事情原委都在其发布的笔记中,事情还在商议,未得到解决。12日上午,“过儿”再次更新笔记称,领导已将早餐钱归还,但HR仍约谈其要求离职。“过儿”此前称自己被解雇但领导终于把钱给她了网传截图显示,12日下午,“过儿”所在的上海某知名教育培训公司发布处罚通告称,涉事的少儿事业部刘某,因违背公司价值观,利用职权安排下属处理个人私事,已经严重影响公司品牌声誉,故与其解除劳动关系。9月13日,涉事的上海某教育集团有限公司总部人力负责人王先生回应称,当事人被踢出群聊,应该是其所属的事业部自行组建的群聊,并非公司大群,应该是涉事领导刘某的个人行为。“我们这价值观里面……因为我们还是年轻人比较多的企业,没有所谓的官本位思想。”王先生说,公司获悉此事后,立即核实并召开会议,对涉事的领导刘某作出了解除劳动关系的决定。目前,另一当事人“过儿”,娄姓老师仍在职,后续将恢复正常工作。

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随着中秋佳节的临近,往年热闹非凡的月饼市场却意外地遭遇了一股“寒流”。从商场到社区超市、酒店再到线上销售平台,今年的月饼季显得格外冷清。消费者购买热情减退,厂商和销售商纷纷感叹市场寒意逼人,传统的月饼销售旺季似乎提前进入了“冷静期”。这一变化不仅反映了消费者购物行为的理性回归,也预示着月饼市场正面临一场深刻的变革与调整。图为商场门口的哈根达斯和星巴克的月饼提货地,显得有些冷清各渠道遇冷相比于往年热闹的月饼季,今年无论是消费者、厂商、酒店、零售商都感到今年的月饼季有点凉,特别是不少消费者感到,今年中秋月饼消费整体的氛围并不浓厚。临近中秋前夕,第一财经记者在北京北四环一家商场门口看到,这里是哈根达斯和星巴克的月饼提货地之一,但今年格外冷清,几乎看不出中秋节的氛围。往年中秋节哈根达斯都会早早搭起月饼兑换的棚子,商场门口也总是游荡着多个收月饼券的“黄牛”,但今年不但没有搭棚子,连三三两两的“黄牛”也不见了踪影。在部分永辉超市中,第一财经记者看到,超市和往年一样还是展出了3个月饼堆头,各种口味、无糖、低糖月饼,五花八门,但中午时分月饼堆头却少有人问津。超市工作人员表示,近期除了北京稻香村等品牌月饼还有少量批量销售外,大多数月饼品牌都是“零打碎敲”地卖上一两盒,生意不如往年。在上海市浦东新区的一家卜蜂莲花超市,月饼销售也同样冷清。2023年中秋时节,这家超市曾产出了1个较大的月饼堆头,款式和数量都较丰富。而今年,距离中秋节还有5天,原本应该仍处于月饼销售高峰,但超市的食品区“C位”并没有月饼的身影。在工作人员的指引下,记者终于在一个不起眼的架子上看见了月饼产品,且仅有3款杏花楼月饼产品。工作人员告诉记者:“今年不敢进太多月饼,怕卖不完导致囤货。节后估计还得降价清货。今年我们更多的堆头是茶叶、坚果、营养品等,中秋节买这些送礼的消费者也不少。”第一财经记者在实地走访以及与商家交流后了解到,今年月饼的销售比往年困难,不少超市卖场的月饼类商品(散装)与礼盒销售都比往年下滑。为了促销,不少商家都在加大打折力度,希望提前清仓。“我们今年提前一个多月开始大促销,目的就是加速清仓。其实月饼的成本并不高,礼盒的市场价格一般会远高于成本,所以即便大促销依然会有利润,当然利润肯定会减少。但利润减少总比滞销好,所以我们提前大促销,就是为了加速周转和清仓,早点卖完对于生产厂商和零售商来说也是保住了基本盘。”一位在零售领域从业10多年的资深采购人士对第一财经记者透露。面临相同尴尬的还有酒店。“我们每个人是有月饼销售指标的,但明显可以感觉到今年月饼销售困难,以前几千盒月饼还是比较有信心销售出去的,但今年就有点难。我们的策略就是降价,希望尽快完成销售。”一位酒店销售人员告诉第一财经记者。有酒店业内消息称,为了尽快完成月饼销售指标,除了降价,甚至有酒店工作人员在给客人办理客房升级等业务时“搭售”月饼,但对客人称是套餐或者“月饼福利”,实则将月饼的费用打包在客房销售一起,以此加速月饼销售。今年8月15日中国焙烤食品糖制品工业协会曾发布预测,今年由于中秋销售周期短,因此市场竞争更加集中、激烈,且由于今年消费理性回归,预计今年中秋节月饼产量在30万吨,销售额200亿元,与去年持平或略有下降。而且今年的月饼市场平价和高端礼盒并重,主流价格集中在70元到220元之间,平价礼盒多在60元以下,特别是部分酒店、知名品牌推出了更小规格的月饼包装,价格也在百元左右。中国焙烤食品糖制品工业协会也称,经过调查,今年500元以上天价月饼礼盒已基本退出常规市场,月饼过度包装的问题也得到遏制。有“黄牛”告诉第一财经记者,一方面各大商场门口都加 大了对“黄牛”的打击,不愿意到门口冒险;另一方面今年月饼生意并不理想,也缺乏倒腾的兴趣。据上述“黄牛”透露,今年月饼券只收星巴克的,但价值258元的月饼券“黄牛”也只肯出到118元。还有“黄牛”对记者表示,今年月饼券没有往年值钱,去年二手价格可以卖到180元左右的品牌月饼券,今年只值125元左右。图为超市里售卖月饼的展台需求不足从记者走访的情况看,尽管今年月饼礼盒更接地气,但整体消费依然偏弱,而变化的主要原因还是需求的不足。“今年卖掉月饼和月饼券最多只有原计划的50%。”山东泰安一家星级酒店的业务负责人告诉第一财经记者,每年酒店都要推出中秋礼盒、月饼等产品,今年暑期做中秋销售计划的时候,酒店就已经考虑到月饼遇冷的可能性,但没想到销售情况如此不理想,而导致销售下降的主要原因,还是今年企业团购、福利、走访的需求比往年要少。部分酒店业者表示,酒店的月饼礼盒大多是自制的,今年也根据销售情况而减少了一定量的生产,或者转制成点心类产品来吸引消费者。销售不佳主要还是因为今年整体购买减少,比如企业大客户对月饼礼盒的订购量明显减少。在北京经营月饼多年的批发商王勇也有同样的感受,他表示今年月饼的团购订单比往年减少了3到4成,往年旺季一天最多能卖20万到30万元的月饼,今年能卖个5万到6万元就算不错。广东省一家食品企业负责人陈元对第一财经记者透露,今年月饼工厂的启动时间比往年晚了很多,至少晚了10天。“往年提前一个月工厂就启动生产线,今年提前20天才启动。”今年不仅月饼生产线开工时间晚,收工时间还提早了。陈元所在的公司的月饼生产线在中秋节前一周前就停止了生产,而往年基本上要到中秋前3~4天才会停工。往年需要20多天才能完成订单,今年十几天就能完成。“因为客户需要的月饼数量减少了,所以备货时间不需要那么长了。我们公司今年月饼的销量至少降低了20%,价格也大约下降了20%,即使这样,销量也没有很大起色。”陈元说。在陈元看来,今年消费不佳的不仅是月饼,其他品类的食品亦然。因此,陈元想到的破局办法是,多开发日常类食品,而非仅限于节日赠礼。“所以我们公司现在正在生产健康化刚需产品。比如鸡胸肉、牛排等低脂低卡食物。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者,今年消费者的需求发生了根本性的变化,一方面消费者购买更加理性,今年月饼礼盒主流价格带下探至150元左右,另一方面,消费者也更加注重健康,都对月饼销售带来的新影响。图为香港美心月饼(资料图)多元化能否成为月饼新出路月饼近年来逐渐脱离了单纯食品的身份,礼尚往来的社交品的意义越来越大,往年企业客户也是月饼订购的大户,但随着近年来消费理性化、健康化的趋势越发明显,越来越多的企业开始用礼品卡、中秋礼盒等替代传统的月饼产品。京东糕点品类负责人王雨菲在此前行业论坛上表示,由于新式月饼较多使用了油酥皮和口感偏甜等特点,这与目前健康、低糖的趋势有所偏离,但创新口味的月饼和健康化的产品依然会受市场欢迎,2023年低糖、无糖月饼的销售就呈现双位数增长。今年的消费者的调查也显示,月饼的口味排在关注榜第一位,而食品安全和原料是否健康已经排到了第二位,零糖、药食同源、高营养成分等健康化卖点更受消费者关注。盒马相关人士表示,今年月饼饼皮的制作选择了多种不同的健康原料。现烤系列的净素月饼用植物油替代猪油起酥,不含动物油脂的同时实现饼皮的酥脆;盒马自营“星光溢彩”礼盒月饼在饼皮制作时加入全麦粉作为原料,食用更加健康。此外,盒马推出五芳斋定制款“月满中秋”清甜糯月饼礼盒,饼皮由糯米和籼米制成,配料干净。在朱丹蓬看来,从2022年起,中国食品产业的发展方向向体重管理、颜值管理、营养管理、大健康管理等方面倾斜。因此包括月饼在内的食品产业,将需要向低油低糖低脂的趋势上发展。此外,各种新奇特、网红类的产品会越来越多,迎合新生代消费者的喜好和口味,这将是一个主流的发展方向。此外,文创月饼或也将成为月饼发展的新出路,相比于单纯的“热量炸弹”,文创月饼的核心在于提供给消费者更为丰富的情绪价值。除了健康化消费趋势外,今年还有不少消费者喜欢体验式消费。在各式各样的月饼成品之外,平台上还可以买到自制月饼的各类原料与工具,家里有着自己动手制作月饼这一传统的用户可一站式购齐材料。线上平台的商品多样性,让不同地区、不同年龄段的消费群体都可以买到喜欢的口味的中秋食材,也可以亲手制作喜爱口味的月饼。通过对月饼这一中秋代表性食物的改良与创新,也让传统节日的氛围更加多元化和年轻化。
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