据报道，近日，有消息称江西萍乡武功山风景名胜区一女游客登山时因 山上天气变化，失温去世。据辖区警方工作人员回应，初步了解为失温导致。
自从户外运动成为时尚以来，有关安全风险问题就常常出现。梳理这些事故的发生脉络，可以发现缺乏常识和准备，低估风险往往是悲剧发生的重要原因。
户外登山本就具有相当大的风险，必须对风险有足够的预期。户外参与者应该知晓目的地的具体信息。有些户外运动者简单地将登山地所在的城市气象信息等同于登山区域的气象信息，忽视了特定小区域的气象状况，以及变动的复杂性和极端性，自然就容易准备不足。
从目前的信息看，遇难者走的是非景区开发的户外穿越线路，在景区管辖范围之外，爬的是“野山”。这就不可避免地面临更大的风险。
相比正规景区有完善的安全设施和严密的安全管理，“爬野山”在这些安全保障方面几近于无。无论知识储备、专业能力和风险承受能力，都对组织者参与者有更高的要求。
要遏制和杜绝这些悲剧的发生，户外活动参与者、组织方和管理部门都不能缺席。
对于户外活动参与者而言，首先需要敬畏大自然和敬畏生命。这就要求对登山等户外运动有清晰的认知，有足够的知识和能力储备，对自己也要有清晰的认知。
对于组织方，要有风险评估、要有专业人员配置、要有严密的制度和计划、要有应急预案，更要有责任心和敬业心。
对于管理部门，要做好制度法规的构建和保障，及时发布预警信息完善救援体系。对市场主体督导和监管的同时，也要进行户外运动知识的科普。
唯有如此，方能预防相关悲剧的发生。
从前几年的加拿大鹅、盟可睐（Moncler），到最近火爆的始祖鸟、北面，在国际羽绒服品牌不断对中国市场进行高价“洗礼”的另一面，是国产羽绒服一度在中低端市场“打转”的局面。而随着国际品牌因面料、填料“翻车”而屡被“祛魅”，国产羽绒服似乎也有了“与之一战”的底气。
原本，起源就不是只有一种，是在许多次尝试中才产生的。出于这个原因，迄今为止关于饺子起源的论证很少，只在青木正儿的《爱饼余话》、张廉明的《面点史话》等著作中提及（张廉明，1989），而主要讨论这种食物的来历及发展的著述，几乎看不到。
毕竟，美国是世界第一经济体，中国是世界第二经济体。且中国经济在过去不少年里几乎就是世界经济的火车头。只要中国经济保持正常增长，不仅中国经济本身获益，包括美国在内的国际社会，我看也是从中获益的。
馅用的食材越多味道就越鲜美，除了肉与蔬菜，北方会加入粉丝或豆腐干，南方有时会加入虾干或香菇。另外，海鲜饺子中使用虾、干贝等。
饺子的馅也因地区和人的不同有很大差异。但对于水饺、蒸饺或煎饺来说，馅几乎没有什么区别，基本上只要有肉和蔬菜就行了。当然，只放一种也是可以的。蔬菜以白菜和韭菜为主，也有地区用卷心菜或青菜，更有极少的地方用黄瓜。另外，也有人将葱作为香料放入馅里，但一般都不把大蒜放入馅里。
一直以来，饺子皮是圆形的，而馄饨皮是方形的。但用市售的饺子皮来包馄饨，就难以发现其中的区别了。水饺是煮好后直接盛到碗中食用的，而馄饨是要盛在加入酱油等调味料的汤里食用的，在这一点上两者区别很大。但使用饺子皮来包馄饨，再将它盛在馄饨用的汤料中，一般就会被当作馄饨。
刘琼麟
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