江南大学原副校长徐岩:实现中国白酒的创新之路必须产学研协同作战

来源: 三九养生堂
2024-05-31 09:08:52

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  5月30日,纪念“汾酒试点”60周年暨中国酒业高质量创新大会在北京国家会议中心举行。江南大学原副校长、博士生导师徐岩出席并演讲。

  徐岩认为,“汾酒试点”有三点非常值得思考。

  一是当时提出的“三基”。1、从基层中来,和现在讲的问题导向、生产过程的观点是一样的,从生产中来到生产中来。2、基本的酿造基础,基础的数据,基础的酿造原理出发。3、从人操作工艺的精准性去看。这应该成为今后新质生产力的引领下进行改革的基本遵循规律 。

  二是创新为魂。徐岩表示,第四次工业革命正在进入和影响着传统产业,面对产业的发展如何高质量的发展,如何从高效到优质的发展,尤其是如何能够绿色低碳环保的发展,在新的试点中应该做好“三化”。1、充分拥抱新的技术,尤其是在合成生物学引领下的,包括微生态发展技术,以及可以定向控制酒的品质。2、标准化是在更高品质下的要求,最重要的是产业链的建设。3、中国白酒走向国际化市场一定是必然,也是明天,包括清香型在内中国的白酒都在思考如何走进国际化。

  三是通过产学研合作建立一条新的产学研合作的模式,实现中国白酒自己的创新之路。徐岩强调:1、传承创新,不能简单的追随,知道传承什么样的基础上进行创新。2、问题导向,以市场、以品质作为导向。3、需要协同作战,必须多学科协同融合创新。4、可以集中力量聚力攻关。

  徐岩最后表示,2024在“汾酒试点”中应该很好地继承协、产、学、研的优势,在更高层面上围绕着产业的关键问题进行协同创新,这将会是中国白酒后续在技术发展和2024“汾酒试点”中应该坚持的内容。

责任编辑:王翔

刚开始以为他是在凡尔赛,但看他一本正经的样子才意识到,我们过去太小瞧卡塔尔了,原来他真的将每天工作3小时认为很拼命,不说了,再说我心态都要崩了。

本粒进球,是梅西世界杯赛场的第7粒进球,追平C罗、苏亚雷斯等球员,并列世界杯历史进球榜第18位,梅西也成为历史上第5名在4届世界杯中取得进球的球员。

英格兰6:2干掉伊朗,净胜球积分方面全是第一,美国和威尔士的第一场1:1战平了,因此这个排名是非常正常的。而威尔士为什么能够排在美国前面?理由也很简单啊,国际足联有这样的一个规则,美国队在比赛当中的黄牌比威尔士队更多,哪个队的黄牌更少,哪个队就要排在第二,谁的黄牌多谁就排在第三,在同分的情况下,这是排名的第2层规则。

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