除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
七天眼镜三部磁力链「いいですよc何か食べたいものありますか」 头两天,王宁要顾着给咳嗽到睡不着的爷爷喂水,每天只在陪护的椅子上眯了不到两个小时。睡不着的晚上,王宁会不断刷新社交媒体。在她分享的帖子下面,许许多多同样情况的网友都在互相分享经验、加油打气、祝福祈祷。即使等到床位,家属们也丝毫不敢放下心来。ICU门口挤着焦虑的人们,他们都在等着一个不确定的结果。LmJC4a-Nh6XU7JV63Q2qmlxSZeC-除了粽子,端午这些美食你吃过吗?
孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团,那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。
此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀 做成生鱼片来
清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面,像盖印章这样盖上去。
根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。
中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。