专家提示夏季保障食品安全:冰箱不是食品的保险箱

来源: 第一财经
2024-06-22 23:13:56

  当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。

  刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在 处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料

  刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”

  刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。

  “冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”

  在赵彬看来,对于快递公司来讲,在承接运输项目时,应当严格遵守可视制度;在寄件人邮寄时,应当向寄件人提示邮寄规则、邮寄注意事项等。同时,还应当完善快递邮寄安全方面的规章制度,对快递工作人员进行专业培训和法律培训,公司内部明确处罚制度,严格禁止偷盗等行为。

  “我们其实2022年11月就发布了通知,2023年1月1日起将对王朝、海洋及腾势新能源车型的官方价格进行调整,上调幅度为2000元-6000元不等。”上述比亚迪4S店工作人员介绍。

  在重点产业方面,汽车产业以高级别自动驾驶示范区为引领,通过城市级实验平台搭建,推动传统汽车产业转型升级,打造出具有强黏性的产业生态系统。北京奔驰中型电动MB.EA-M平台、MMA平台项目备案,集度北京总部、长城全球研发中心及品牌总部落地。高端汽车及新能源汽车核心零部件价值链持续完善,新光凯乐项目开工,北京奔驰eATS电驱动系统项目落地。国家级平台加速建设。国汽智联研发中心竣工,国创中心整车能效开发试验室投入运营,卡达克新能源汽车技术检测评价项目竣工,通敏工程技术中心正式运营,填补了经开区汽车产业链检测领域空白。高级别自动驾驶示范区进入3.0阶段。实现了示范区内329个智能网联标准路口,双向750公里城市道路和10公里高速公路车路云一体化功能覆盖。

  1月3日,红星资本局从丹阳市市场监督管理局处了解到,“现在还是消费者投诉阶段,在调查过程中,等到全部调查结束之后会统一对外(回复)。”

  按照财政部等四部门通知,新能源汽车购置补贴政策于2022年12月31日终止,此后上牌车辆不再给予补贴,这意味着延续了13年的“国补”于2023年正式退出历史舞台。

  巨大的风力发电机在河谷、高山旋转,在生产电力的同时,也成为川滇环线之旅途中一道壮丽风景,吸引了不少游客拍照打卡。一座座“大风车”转啊转,与安宁河谷风光相映成趣,让这里变得安宁而祥和。

吕碧杰

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