中新网福建永定12月15日电 (熊川)随着城市化进程的加快，不少年轻人外出奔波挣钱养家，如何解决农村老人吃饭问题成为新课题。福建省龙岩市永定区通过盘活村集体资源、多元化合作、社会互助模式建设长者食堂，“长者”小食堂托起民生大“福祉”。

　　就餐环境宽敞明亮，荤素搭配饭香四溢。每天上午11点左右，永定区龙潭镇龙潭村长者食堂的厨师们已经忙活开了。品种繁多、荤素搭配合理的菜品被整齐排列在助餐窗口，老人们可以根据自己的喜好以及饭量挑选适合自己的佳肴。

　　“只要交5块钱，每天都能吃到不同的菜色，吃不腻。”龙潭镇龙潭村的严大爷一边吃着可口饭菜，一边为长者食堂服务竖起大拇指。

　　“这个长者食堂采用‘村级主办、政府扶持、群众参与、互助服务’的运营模式，现在不仅对老人开放，同时也对看望老人的对象开放，不同的是，每餐12元，老人有政府补助7元，看望老人的对象必须要全额支付。”永定区龙潭镇镇长张正锋表示，长者食堂内还专门设有休闲棋牌室，多元化满足老人的需求，目前，龙潭镇长者食堂已有2家。

　　据了解，2022年底数据显示，永定区共有户籍人口46.7万人，其中60岁以上老人8.59万人。为解决老人就餐方面的急难愁盼问题，永定区以老年人养老需求为导向，在全区先后建成了29家“长者食堂”，通过提供老年人用餐补贴的方式，有效满足老年人多样化、多层次养老服务需求。

　　“我们村里面的很多热心乡贤听到要建长者食堂，都非常热心，只要逢年过节回到村里，都会向长者食堂捐款，目前村里已经募集了近30万元的资金，专门给老人就餐用。”永定区坎市镇清溪村党支部书记、村委会主任廖志彬说，对于村里行动不便的老人，还专门提供免费上门送餐服务，让每一个有需求的老人都得到这份关爱。

　　“一碗长者饭，温暖老人心，‘长者食堂’是一项重要的民生工程，不仅为老年人提供荤素搭配、美味可口的饭菜，更好地解决老年人的就餐问题，更为老年人提供社交场所，方便结识年龄相近、志同道合的朋友，让他们的生活不再孤单，成为暖心和温情的汇聚地。”永定区民政局相关负责人表示，下一步，该区以长者食堂建设为抓手，积极引导社会参与、全民共建，倡导和动员志愿者提供送餐上门、探访关怀等服务，安排工作人员 在节日期间为老年人送上祝福和礼物，为健全老年人关爱服务体系注入力