湖南江永传统手工粽搭乘电商快车香飘全国

来源: 澎湃网
2024-05-29 09:48:21

  中新网永州5月28日电(周文 李悦蕾) 端午将至,各种口味的粽子开始上市。在湖南省永州市江永街头,全县电商企业和香粽手工作坊开始忙了起来。

  灰水粽、蛋黄粽、肉粽……走进一家名为女书手信的特产店,包粽子的工人正娴熟地用稻草给粽子打结。厨房内,第一锅粽子随着沸水翻滚,粽叶微微泛黄,粽香四溢。

  店主吴翠凤说,她们家主要制作板栗肉粽、蛋黄粽及灰水粽等,都是现包、现煮,最近一段时间粽子供不应求。“好多都是打电话提前预订,今年按订单量包粽子。高峰期,一天可销售1万多个粽子。”吴翠凤说。

  一直以来,江永瑶民沿袭祖辈方法制作传统手工香粽。这种粽子以本地产的香糯米为主材料,配以红豆、花生、板栗、蛋黄及香油腌制的五花肉等。配制好的食材放入箬竹叶中,用香稻草捆扎,用山泉水加稻草灰水慢慢熬制粽子8小时。出锅后,粽子软糯香甜、回味绵长。

  今年50多岁的徐门艳是江永县千家峒瑶族乡的“香粽达人”,从配料选择到包粽子、熬制粽子都全程直播。“通过电商把传统手工香粽销到全国各地,近段时间请来10多个瑶妹助力,每天销售粽子2万多个。”徐门艳说。

  在江永,许多手工作坊通过网络平台销售农特产品,让更多人品尝到正宗手工粽。目前,江永涌现出手 工粽子企业及加工作坊300多个,年销售香粽1200多万个。(完)

  据国际航协统计,航空运量占全球总量不足1%,但货值却占全球贸易总值的35%以上,芯片等产业的全球供应链几乎全部依托航空。而重庆高端制造的笔电等产品超过五成是通过航空运输完成。

  唐山市委宣传部相关负责人表示,京唐城际铁路的开通对唐山来说是促进城市发展的大好事,也是唐山人民期盼已久的大好事。对推动京津冀协同发展、疏解北京非首都功能、加快唐山融入首都“半小时经济圈”的步伐,加快实现唐山“三个努力建成”的目标意义重大。

  记者了解到,2022年春灌期间,全国共有5340余处大中型灌区进行了灌溉,累计灌溉面积达3亿亩,供水量450亿立方米。面对长江流域罕见旱情,大中型灌区较为完善的灌排体系最大限度减轻了旱灾造成的影响和损失,大旱之年实现了粮食丰收。

  <a target='_blank' href='/'>中新社</a>洛阳1月14日电 (阚力)《复位合璧华光再现——龙门石窟流散文物数据聚合成果专题展》14日在河南洛阳博物馆开展,龙门石窟研究院通过数据聚合等方式,实现《文昭皇后礼佛图》等流散文物“身首合一、数字复位”。

  据了解,现代针纺产业是青山湖区的传统优势产业,也是拥有2000多家企业、6万余名从业者、20亿件成衣产量和500亿元年产值的全省最大、全国第四的针纺产业集群。

  习近平总书记强调,乡村振兴,关键是产业要振兴。

郭睿纬

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