众所周知，在餐饮界，配方常常是商业机密。此番新茶饮品牌主动“泄密”为哪般？答案很多，如迎合消费者的健康诉求、通过营销吸引流量、塑造品牌形象等，但追根溯源还是竞争使然。

　　还记得几年前动辄二三十元一杯的奈雪的茶吗？如今只需要9块9就能喝上一杯了。“妥协”的奈雪的茶并不孤单。2 022年2月，高端新茶饮喜茶率先降价，3字开头价格的饮品从此成为历史；同年3月，乐乐茶宣布部分饮品价格控制在20元以下，最低8元就可以喝到一杯鲜萃茉莉绿……从“一杯难求”到主动降价，不断蔓延的价格战让昔日高高在上的高端新茶饮走下“神坛”，也从侧面映射了日益内卷的新茶饮

　　据中国连锁经营协会数据，2022年年底在业的新茶饮门店总数达到48.6万家，比2020年年底的37.8万家增长超28%。伴随越来越多参与者入局，各式门店遍地开花，新茶饮市场趋于“成熟”，也加速迎来行业洗牌。于是，面对增速放缓的市场、居高不下的房租、日渐上涨的人工费、越来越同质化的产品，以及越来越理性的消费者，便有了愈演愈烈的营销战、扩张战、价格战，也有了喜茶此次的不寻常举动。要知道，当曾经的新鲜感渐渐退却，在追求甜蜜和快乐的同时，消费者不仅对产品的口味、价格更加敏感，也对糖度、热量、脂肪、蛋白质等指标愈加关注。勇于亮出“底牌”的喜茶不仅借此刷了一波存在感，也在拥抱健康消费新浪潮的同时尊重了消费者的知情权，赢得了好名声，可谓一举多得。