除了粽子,端午这些美食你吃过吗?

来源: 新京报
2024-06-18 13:05:00

  孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中,记载了大量有关端午节期间宋朝美食的信息。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团,那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的,比如说菖蒲、木瓜、紫苏,它会剁碎,放在一个匣子里面端上来,然后让大家吃。

  此外,《东京梦华录》中还记载了一些现代人更容易产生共鸣的美食。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:在湖边就有人垂钓,垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼,直接卖给当时游玩的这些人,当时就宰杀做成生鱼片来吃。

  清末富察敦崇所著的记述北京岁时风俗的杂记《燕京岁时记》中,也记载了清朝时期端午节的时令点心。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:清代达官贵人家里面会吃一种饽饽,叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样,比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇,包括蟾蜍这些形象都画在饼上面,像盖印章这样盖上去。

  根据古代文献记载,端午节期间各地有很多传统美食一直延续至今。这些美食在历史传承中,也逐渐被赋予了更深层次的含义。

  中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏:和节日相关的美食,它承载的文化信息,乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那 么这些东西联系起来,它代表了一种文化的创新和延续。

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  近期,新能源汽车利好政策频出,部分城市延续此前促消费政策,支持新能源汽车消费。

  中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任郑宁认为,随着老龄社会的到来,老年观众越来越多,对智能电视进行适老化改造非常必要,既是贯彻老年人权益保障法的需要,也可以减少数字鸿沟。

  联盛科技证代也对北京商报记者表示,全面注册制启动后,公司高层也非常重视,目前公司内部正在讨论,还没有最终决定。

  中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为,目前智能电视、网络电视付费收看的情况十分普遍,一些消费者也愿意为收看心仪的电视节目付费。但会员能看多少剧、会员开通的费用等问题,在购买之前商家应当作出明确的提示,以便消费者在购买时能够根据自身需求来选择相应的服务,否则涉嫌侵害消费者知情权。同时,各种不实用节目却需要会员的设置、带有明显“算计”行为的支付设置,则可能涉嫌强制消费。

  2023年1月5日,上海市浦东新区市场监管局依法对阿奇立克日立家用电器(上海)有限公司作出罚款60万元的行政处罚。

季昆达

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