中国酒业协会刘秀华:中国白酒市场长期不缺酒,但是长期缺好酒

来源: 人生五味
2024-05-29 11:25:59

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  5月28-29日,“2024全国企业家活动日暨中国企业家年会”在河南郑州举行。中国酒业协会副理事长、国际烈酒(中国)大奖赛组委会执行主任刘秀华出席“优化营商环境,发展新质生产力”论坛并演讲。

  刘秀华谈到,中国是酒故乡,是酒文化的发源地,中国美酒岁月峥嵘,中见证了中国几千年的历史和沧桑巨变,承载着中华几千年的中华传统。中国是白酒的产量大国,也是白酒的消费大国,特别是贵州的酱酒,贵州品牌众多,以茅台酒为代表的酱酒彰显很厚德历史底蕴,为文化作出了历史性的卓越贡献。目前,中国白酒行业进入了市场长期不缺酒,但是长期缺好酒,品质效益代替了规模效益的时代。

  刘秀华指出,尽管中国白酒产量自2016年达到峰值1358万升后呈现下降趋势,销售额却在增加,这表明市场对高品质白酒的需求依然旺盛。特别是酱酒市场,其产量虽然只占白酒总产量的10%,但利润却占到了40%,这一现象说明酱酒消费人群在不断扩容,市场在持续扩大。

  为了应对市场变化,中国酒业协会和国际烈酒(中国)大奖赛组委会计划发起推广活动,旨在治理酱酒市场乱象,优化全国优质酒市场体系,形成酱酒产业新质生产力。活动将从酱酒的质量、价格、售后服务、品牌等方面着手,挖掘国内众多酱酒厂家的历史和特色,推选出全国企业和商务企业家,支持优质酒企业的发展。

  刘秀华还提到了酱酒工艺的多样性和成本问题,强调了真正的捆沙大曲成本较高,倡导大家适量饮酒,提高饮酒品质,分享幸福、快乐和美酒。

  “让我们携起手来,秉承工匠精神,弘扬酱酒文化,为推动中国酱酒产业发展高质量持续的发展,推动中国式现代化的伟大事业贡献一己之力”,他说。

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责任编辑:李昂

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