重庆荣昌夏茶采摘忙红碎茶香飘海外

来源: 金羊网
2024-06-23 03:50:11

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  中新社重庆6月22日电 题:重庆荣昌夏茶采摘忙 红碎茶香飘海外

  作者 梁钦卿

  正值出口时节,重庆荣昌的红碎茶生产线上,飘满浓郁茶香。制粒、发酵、烘干、筛选……一颗颗形似沙粒的红碎茶在打包后,即将运往乌兹别克斯坦、巴基斯坦等国家。

  “国外消费者对红碎茶青睐有加。”荣昌宏发茶业有限公司负责人张正刚介绍说,海外消费者饮用红茶更喜欢一次性冲泡,并在茶汤中加入糖、牛奶等辅料,更像是喝饮料,这就要求茶汁味道浓厚。“红碎茶刚好符合这些要求。”在每杯茶汤中加入约十分之一茶量的鲜牛奶,加奶后若茶汤颜色呈粉红色或棕红色,并能尝出明显茶味,则红碎茶品质上乘。

  荣昌区商务委工作人员罗定远介绍,荣昌红碎茶出口有40多年历史,拥有稳定的海外客户,每年需求量都较大。在荣昌区广顺街道工农茶叶产业社区,茶农们在茶树间来回穿梭,熟练地采摘着夏茶。“今年茶叶长势不错,大概可以收5万公斤以上。”正忙着采茶的刘友贵说,红碎茶采摘分夏秋两期,夏茶采摘一般从5月下旬持续到6月中下旬。

  云冈研究院数字化保护中心工作人员何勇告诉《中国新闻周刊》,早在上世纪八九十年代,住建部的一些摄影测量实验就已经在云冈做出过尝试,只是受制于各方面原因,效果未能尽如人意。“真正开始(数字化采集)是从2003年,激光扫描技术正式引入文物行业。到2005年时候,就完成了中国石窟寺的第一幅立面图。2017年,我们完成了第3窟西后室的复制,这是全球首例不可移动大体量文物的复制成功;2018年,第12窟、第18窟完成了可移动拆装的复制。2020年,我们又建成了中国石窟寺领域第一个先进的计算中心。”

  对于应对下一次大流行疾病,约翰森持乐观态度。他认为,当前有很多基因测序和基因学、免疫疗法的研究工作正在开展,人们越来越关注基础医疗,这有助于加快疫苗的研发过程。相信下一次流行性疾病开始时,能够快速确认病毒是什么,迅速开发疫苗,并提高疫苗的有效性。

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