将鲜虾放入面糊中，再浸入油中煎炸，不一会儿一只只金黄酥脆的炸虾饼便出锅了。

　　此外，在地下41米深处，东六环入地改造工程盾构机“运河号”有序推进，建设者们为了早日实现隧道贯通坚守岗位、就地过年，铆足干劲推进盾构机持续向前，最高日进尺达24米，打破同类直径盾构掘进纪录；中关村论坛永久会址主会场项目已完成全部围护结构、土方开挖作业以及桩基作业，正在进行地下主体结构施工，春节期间项目持续施工、1000多名施工人员坚守工地，力争推动项目于8月底前亮相。

　　过年燃放爆竹，在中国南北朝已经成俗。《荆楚岁时记》记：“正月一日，是三元之日也。《春秋》谓之端月。鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以辟山臊恶鬼。”山臊长相奇特，一尺多高，只有一只脚，有让人生病的超能力，但非常害怕竹子烧爆的声音。根据这段记载，烧爆竹子惊吓怪物山臊，是古代中国爆竹的起源。日本的左义长，从时间和形式上都保持了爆竹的原型。燃竹之俗何时传入日本，惜文献阙如，不可考知。实际上，“爆竹节”的两个日本名字所模仿的，也都是竹子被火烧后空气胀破竹节发出的爆炸声。