<a target='_blank' href='/'>中新社</a>河南焦作1月15日电 题：其貌不扬的铁棍山药，为何被誉为“神仙之食”？

　　江苏，大运河沿线河道最长、流经城市最多、列入世界文化遗产点段最多的省份，也是大运河国家文化公园的重点建设区。

　　全国政协委员、南京大学文化与自然遗产研究所所长贺云翱曾分享过一个数据：2003年前后，报考南京大学考古学专业的学生只有十几个人，到了2021年，这一数字增长到上百人。

　　在直播间里，温县“90后”铁棍山药种植户牛梦阳最为推荐的铁棍山药食用方式是带皮蒸食，即洗去铁棍山药周身泥土，不去皮，切成小段，上锅大火蒸15分钟，掀开锅盖的那一刻，热气扑面、微微的香气随之钻入鼻腔，熟山药肉质干面，入口软糯无渣，后味泛着微微的香甜。

　　中国人民银行副行长宣昌能在国新办近日举行的新闻发布会上表示，2023年货币政策将着力支持扩大国内需求，引导金融机构适时靠前发力，在总量上确保社会总需求得到有力支撑。同时，发挥好结构性货币政策工具引导作用，有力支持能源、交通、水利等重点基础设施和重大项目建设，进一步加大对民营小微企业的信贷支持力度。近期，人民银行还将推出保交楼贷款支持计划、住房租赁贷款支持计划等结构性工具，重点支持房地产市场平稳运行。

　　目前，肇庆往海口、重庆、上海、北京方向有少量余票，往茂名、湛江、广州方向余票充足。

杨雅雯