世界锅包肉大赛将在吉林市启幕

来源: 看看新闻网网
2024-06-12 18:13:57

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  吉林市是吉林省第二大城市,松花江穿城而过,素有“北国江城”之称。近些年,当地凭借丰厚的文旅资源频频出圈,各类文旅活动助推影响力不断走强。

  吉林市政府副秘书长李震介绍,大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题,由吉林省餐饮文化研究会主办,世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导。

  据悉,大赛分为专业组、大众组、网友组,特设产业组。专业组和大众组现场参赛,网友组视频参赛,产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。

  此外,还特别邀请西安、广西和东北三省等友好城市选手、国际厨师及“八大菜系”代表性人物参赛。

  赛事将呈现国内外不同地域烹饪风格,麻辣、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉,以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。此外还将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号。

  据悉,国内外知名厨师及东北知名饭店负责人将担任此次大赛评委,20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比。

  大赛期间,吉林市将开展锅包肉嘉年华活动,涉及全城抽奖 、商品展销、美食品鉴、休闲娱乐等一系列活动,全市10条特色美食街区餐饮住宿企业推出“锅包肉主打菜”

  当前,春耕备耕工作正在有序开展,如何在统筹农村疫情防控的基础上做好春管春耕工作?农业农村部农村合作经济指导司副司长、一级巡视员毛德智说,2月6日,农业农村部专门召开了全国春季田管暨春耕备耕工作会议,对做好当前和今后一个时期春管春耕工作进一步做出部署,重点是抓好四个方面的工作:一是防灾减灾抓好小麦的田间管理;二是压实责任落实春播面积;三是做好农资农机服务保障;四是抓好蔬菜等“菜篮子”产品供应。

  ↑2月9日,一列中欧班列开出贵阳国际陆港都拉营站(无人机照片)。

  据土耳其和叙利亚政府及救援机构方面消息,6日发生的强烈地震和多次余震截至目前已造成土叙两国近2万人遇难。世界卫生组织统计数据显示,目前已有77个国家级和13个国际紧急医疗队正部署到两国。(完)

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