中新社北京6月20日电(记者 徐婧)为应对即将来临的重度老龄化，北京市将加强养老服务领域新技术的研发推广和应用场景建设，推动养老服务网络迭代升级。
2024北京养老服务行业发展四季青论坛20日举办。记者从论坛获悉，截至去年底，北京常住老年人口达到494.8万人，占常住人口的22.6%。按现有人口结构推算，预计到2031年这一比例将超过30%，北京将进入重度老龄化社会。
北京市民政局副局长郭汉桥当天介绍，在今后较长一段时间内，北京老年人口还将持续增长。面对严峻的人口老龄化形势，北京聚焦老年 人特别是“老老人”养老服务需求，构建完善以“一清单、一平台、一张网”为基础的养老服务体
他指出，北京将着力发展专业养老、普惠养老、智慧养老、温度养老、阳光养老。在专业养老方面，持续优化营商环境，引导国内外专业品牌市场主体投资北京养老产业，同时构建完备的养老服务专业人才职业成长体系。
在普惠养老方面，构建全面覆盖、可感可知、方便可及的普惠养老服务供给体系。建立普惠养老机构认定管理机制，支持引导市场主体提供便捷可及、价格亲民、质量可靠的普惠养老服务。
据了解，为助力餐饮业复苏，全国多地发放餐饮专项消费券，开展形式多样、创意新颖的营销活动，吸引了大批市民和游客。比如，深圳市政府持续出台餐饮扶持大礼包政策，助力餐饮市场回暖，分期发放了1亿元春节消费券，刺激拉动消费。借力春节消费高峰，线上、线下销量大幅上涨的同时，不少餐饮经营者也提振了信心，持续市场扩张，新店频开。记者从呷哺集团了解到，截至1月24日，已有30家呷哺呷哺新店陆续在上海、杭州、长沙、吉林、天津等地亮相。
上海豫园花灯满，神兽巡街庆团圆
涮羊肉“一菜成席”，调料必不可少。以麻酱、酱油为主，韭菜花、酱豆腐为辅，虾油、料酒少许，辣椒油可自行添加，配腌好的糖蒜解腻。
据工作人员介绍，北京稻香村元宵粉采用石碾工艺，碾出的糯米粉最大限度保留了糯米的营养成分和自然香味，摇出的元宵黏度高，有“茸头”。由于元宵对保存环境的温度、湿度、通风等要求严格，为保证质量及口感，均当日生产、当日限量售卖，很多顾客都是早早来门店排队等待。
国家统计局服务业调查中心、中国物流与采购联合会1月31日发布数据显示，1月份，中国制造业采购经理指数(PMI)为50.1%，比上月上升3.1个百分点，升至临界点以上，制造业景气水平明显回升。
WTO表示，“IG食品和饮料”产品类别对供应链内的贸易增长做出了巨大贡献，同比增长20%，总额超过1200亿美元。当季，全球IG进出口前三名均为中国、美国和德国。
袁富毓
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