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　　中国工程院院士、中国食品科学技术学会常务理事、湖南省农业科学院院长单杨表示，酸菜的加工不仅有巨大市场需求，也是贫困地区农民增收的重要方式。行业需要改变与提升，要从源头建立起严格、可追溯的安全体系；引导酸菜生产经营企业加速运用现代科技改造提升传统产业；加快标准体系建设，为行业发展保驾护航。将食品安全责任主体落实到企业，将产业链风险预防的防线前移至前端。让食品安全不再有“坑”。

　　以现代化治理能力全面提升全过程人民民主发展效能。民主与治理在政治实践中相互贯通。从治理的本源内涵看，民主被视为判断治理状态是否真正达成的关键要素。而从民主的实践价值看，治理是民主的政治功能得以释放的重要场域，治理能力大小也是检验民主体制机制科学与否的重要尺度。国家治理体系和治理能力现代化作为中国式现代化的重要方面，为强化全过程人民民主实践效能指明了方向。以现代化治理能力赋能全过程人民民主，应提升民主参与主体运用民主制度解决实际问题的本领，同时注重锻炼广大人民群众和公权力主体参与民主治理的能力，通过价值引导、教育培训等方式塑造全过程人民民主的价值观。